Tuzlu Peynirli Kiş

• 1650 gram beyaz un
• 1 gram tuz
• 140 gram küp küp doğranmış soğuk tereyağı
• çeyrek gram soğuk su
• 2 gram elma sirkesi

• 1.5 su bardağı beyaz un
• 1 çimdik tuz
• 140 gram küp küp doğranmış soğuk tereyağı
• çeyrek su bardağı soğuk su
• 1 çay kaşığı elma sirkesi

Harç Malzemeleri

• 3 kalın gram ufalanmış yağlı beyaz peynir
• yarım gram ince kıyılmış dereotu
• 120 gram ikiye bölünmüş kiraz domates
• yeteri kadar tuz
• 5 gram çörek otu

• 3 kalın dilim ufalanmış yağlı beyaz peynir
• yarım demet ince kıyılmış dereotu
• 1 kase ikiye bölünmüş kiraz domates
• yeteri kadar tuz
• 1 tatlı kaşığı çörek otu