30 DAKİKA
Kuru Sebze Güveci
Dengeli tüketilmesi durumunda vücudunuz için gerekli olan vitamin ve mineralleri sağlayan kuru sebzelerin, tüketilebilecek en lezzetli halini sizlerle paylaşıyoruz. Besin değeri oldukça yüksek olan kuru sebze güveci, içerisindeki her bir malzemenin lezzet uyumu ile ana öğünleriniz için mükemmel bir fikir olacak. Kuru sebze güvecini en güzel ve en kolay bir şekilde hazırlamak için aşağıdaki adımları uygulayabilirsiniz. Afiyet olsun.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
- 2 kase kızartmalık kuru patlıcan
- 7 adet dolmalık kuru kabak
- 7 adet dolmalık kuru kırmızı biber
- 1 kase kuru domates
- 1 kase kuru mantar
- 500 gram dana kuşbaşı
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
- 10 diş kıyılmış sarımsak
- 2 çorba kaşığı domates salçası
- yeteri kadar tuz
- 1 avuç kuru reyhan
ADIMLAR
Kuru Sebze Güveci Tarifi
1 / 2
Bir tencerede patlıcan, kabak, biber, domates ve mantarları 15 dakika
haşlayın ve suyunu süzün. Dolmalık olanları ve iri olanları sotelik doğrayıp
bir kenarda bekletin.
- 2 kase kızartmalık kuru patlıcan
- 7 adet dolmalık kuru kabak
- 7 adet dolmalık kuru kırmızı biber
- 1 kase kuru domates
- 1 kase kuru mantar
2 / 2
Eti ve tereyağını güvece alıp kavurmaya başlayın. Soğan
ve sarımsağı ilave edip kavurmaya devam edin. Soğanlar solunca salçayı ekleyin. Üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edip doğradığınız kuru sebzeleri de ekleyin. Orta ateşte suyunu kontrol ederek sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Tuzunu kontrol edin. Son kaynamasında kuru reyhanı üzerine serpip altını kapatın.
- 500 gram dana kuşbaşı
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
- 10 diş kıyılmış sarımsak
- 2 çorba kaşığı domates salçası
- Yeteri kadar tuz
- 1 avuç kuru reyhan
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.