Kuzu Etli Yeşil Erik

Turşusundan reçeline kekinden yahnisine kadar çok farklı ve sıra dışı tariflerde başrol alan yeşil erik, hafif mayhoş tadıyla 7'den 70'e herkesin yaz aylarını heyecanla beklediği meyvelerdendir. Dünyanın birçok yerinde iki binden fazla çeşidinin olduğu meyve A ve C vitaminleri, sodyum, potasyum, kalsiyum ve fosfor gibi mineralleri içerdiğinden insan sağlığı için de oldukça faydalıdır. Her mevsim yolunu gözlediğimiz yeşil eriklerle mükemmel bir lezzet uyumu yakalayan kuzu eti, farklı lezzetler peşinde olanlar için çok isabetli bir seçim olacak!

MALZEMELER

KİŞİLİK *

15 gram sade yağ
300 gram kuşbaşı doğranmış kuzu eti
50 gram doğranmış sivri biber
5 gram pul biber
18 gram sarımsak
yeteri gram tuz
220 gram yeşil erik

1 çorba kaşığı sade yağ
300 gram kuşbaşı doğranmış kuzu eti
2 adet doğranmış sivri biber
1 tatlı kaşığı pul biber
6 diş sarımsak
yeteri kadar tuz
1 kase yeşil erik

ADIMLAR

Kuzu Etli Yeşil Erik Tarifi

1 / 4

Yağı tencereye alın, eti ekleyin ve suyunu çekene kadar kavurun.

1 çorba kaşığı sade yağ
300 gram kuşbaşı doğranmış kuzu eti

2 / 4

Biberi ekleyip kavurmaya devam edin.

2 adet doğranmış sivri biber

3 / 4

Pul biberi de ekleyin. Kokusu çıkınca sarımsakları ekleyin ve üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyip tuzunu serpip pişmeye bırakın.

1 tatlı kaşığı pul biber
6 diş sarımsak
Yeteri kadar tuz

4 / 4

Pişmesine son 10 dakika kala erikleri ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Servis tabağına alıp ekstradan pul biber serpin.

1 kase yeşil erik

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

Enerji 153,6 k.kal
Yağ 10,61 g
Karbonhidrat 5,4 g
Protein 8,98 g
Su 71,7 g
Lif 1,1 g
Kolesterol 34,4 mg
Sodyum 336,13 mg
Potasyum 219,54 mg
Kalsiyum 15,64 mg
Demir 0,98 mg
Fosfor 96,51 mg
Magnezyum 17,19 mg
Folik Asit 12,26 µg
Vitamin A 59,1 µg
Vitamin C 17,31 mg
Vitamin E 2,1 mg
Vitamin B1 0,08 mg
Vitamin B2 0,1 mg
Vitamin B3 2,63 mg
Vitamin B5 0,34 mg
Vitamin B6 0,08 mg
Vitamin B12 1,11 µg

Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

OYNAT 03:35

1 SAAT 20 DAKİKA

Malta Erikli Pirzola

OYNAT 02:51

Sarımsaklı Yahni

OYNAT 00:36

Pratik Kadınbudu Köfte

OYNAT 05:44

1 SAAT 30 DAKİKA

Yoğurtlu Tas Kebabı

OYNAT 03:31

Ayranlı Kavurma

Bolu Abant Kebabı

OYNAT 03:59

1 SAAT 45 DAKİKA

Tirit (Tarid)

OYNAT 01:10

1 SAAT 30 DAKİKA

Etli Havuçlu Zerdeçallı Pilav

Çökertme Kebabı

Sokak Lezzeti: Mantarlı Tantuni

Ciğer

OYNAT 03:04

1 SAAT 15 DAKİKA

Osmanlı Lezzetlerinden Hünkar Beğendi

OYNAT 00:50

1 SAAT 10 DAKİKA

İzmir Köfte (Videolu Tarif)

Rulo Köfte

Kıyma Şiş