Muffin Kalıbında Sebzeli Pırtık Böreği

• 320 gram yufka
• 40 gram zeytinyağı
• 200 gram süt
• 50 gram büyük boy yumurta

• 2 adet yufka
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı süt
• 1 adet büyük boy yumurta

Harç Malzemeleri

• 150 gram doğranmış mantar
• 24 gram zeytinyağı
• 180 gram omletlik küp küp doğranmış patates
• 150 gram kıyılmış ıspanak
• 10 gram maydanoz
• 5 gram pul biber
• yeteri gram tuz
• yeteri gram toz karabiber

• 1/2 paket doğranmış mantar
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı omletlik küp küp doğranmış patates
• 1 kase kıyılmış ıspanak
• 1 avuç maydanoz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• yeteri kadar tuz
• yeteri kadar toz karabiber