Patlıcanlı Kabaklı Kolay Türlü

Hem doyurucu hem hafif! Yaz mevsiminin gözde sebzelerini bir araya getiren türlünün yanında pilav, salata ve cacıkla anlı şanlı bir akşam menüsü çıkarabilirsiniz. Proteini bol vitamini bol güveç tadında yemeğimizle hem sebzenin hem de dana etinin keyfine varın!

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 450 gram doğranmış patlıcan
  • 400 gram doğranmış kabak
  • yeteri gram kızartmalık sıvı yağ
  • 3 adet doğranmış patlıcan
  • 2 adet doğranmış kabak
  • yeteri kadar kızartmalık sıvı yağ

İç Malzemeleri

  • 250 gram iri doğranmış dana kuşbaşı
  • 15 gram tereyağı
  • 12 gram zeytinyağı
  • 150 gram kıyılmış kuru soğan
  • 15 gram domates salçası
  • 100 gram iri doğranmış kırmızı kapya biber
  • 110 gram iri doğranmış domates
  • yeteri gram tuz
  • 250 gram iri doğranmış dana kuşbaşı
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet kıyılmış kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 2 adet iri doğranmış kırmızı kapya biber
  • 1 adet iri doğranmış domates
  • yeteri kadar tuz

ADIMLAR

Patlıcanlı Kabaklı Kolay Türlü Tarifi

1 / 3

Patlıcanları ve kabakları kızgın yağda kızartın. Fazla yağını havlu peçete ile çektirin.

  1. 3 adet doğranmış patlıcan
  2. 2 adet doğranmış kabak
  3. Yeteri kadar kızartmalık sıvı yağ
2 / 3

Etleri ve yağları tencereye alıp suyunu çekene kadar soteleyin, soğanı ekleyip soldurun, salçayı ekleyip kokusu çıkınca 1 parmak sıcak su ekleyin ve tuzunu serpin.

  1. 250 gram iri doğranmış dana kuşbaşı
  2. 1 çorba kaşığı tereyağı
  3. 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  4. 1 adet kıyılmış kuru soğan
  5. Yeteri kadar tuz
3 / 3

Etler yumuşayınca patlıcanı, kabağı ve biberleri ekleyin. Suyunu kontrol edin, altını kısın ve tuzunu serpip üzerine domatesleri dizin. Bütün sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

  1. 2 adet iri doğranmış kırmızı kapya biber
  2. 1 adet iri doğranmış domates

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

50 DAKİKA
Domates Soslu Fırın Patlıcan
60 DAKİKA
Sini Köfte
1 SAAT 10 DAKİKA
Etli Yeşil Biber Dolması
20 DAKİKA
Tokat Etli Sarma
50 DAKİKA
Etli Sebze Yemeği
45 DAKİKA
Kilis Tava
45 DAKİKA
Vejetaryen Siron
40 DAKİKA
Karnıyarık
1 SAAT 10 DAKİKA
İsot Tava
20 DAKİKA
Ispanak Borani
50 DAKİKA
Pazı Sarması
55 DAKİKA
Patlıcan Sefası
45 DAKİKA
Domates Soslu Patlıcanlı Makarna
OYNAT 00:24
1 SAAT 40 DAKİKA
Sodalı Köfte
1 SAAT 5 DAKİKA
Karabuğdaylı Karalahana Sarması