1 SAAT 35 DAKİKA
Pesto Soslu Risotto
Risotto nasıl yapılır? Risotto yapmanın püf noktaları nelerdir? Buram buram fesleğen aromasının tadını her kaşıkta yeniden hissedebileceğiniz pesto soslu risotto tarifi ile bir İtalyan mutfağı klasiği olan risottoyu yeniden yorumluyoruz...
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Pesto Soslu Risotto Tarifi
1 / 3
Pesto sos için malzemelerin hepsini mutfak robotuna alın ve macun kıvamına gelene kadar çekin.
- Yarım su bardağı doğranmış ceviz
- 1 demet ayıklanmış taze fesleğen
- 75 gram rendelenmiş parmesan peyniri
- Yarım su bardağı sızma zeytinyağı
- 2 diş dövülmüş sarımsak
- Yeteri kadar tuz
2 / 3
Zeytinyağını tencereye alın ve pirinci ekleyin. Üstünü örtecek kadar su ilave edin ve orta ateşte pişirin, tuzunu serpin. Pirinçler iyice lapalaşıp nişastasını salınca pesto sosu ekleyin ve karıştırın.
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1.5 su bardağı arborio pirinci
- Yeteri kadar tuz
3 / 3
Bekletmeden servis tabağına alın. Karabiber ve çam fıstığı ile servis edebilirsiniz.
- Arzu ettiğiniz kadar toz karabiber
- Arzu ettiğiniz kadar çam fıstığı
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.