20 DAKİKA
Sarı ve Kırmızı Biber Dolması
Biber dolması nasıl yapılır? Klasik dolmalık yeşil biberden... Sarı ve kırmızı biberin tadından bir haber olanlar yeşil dolmalık biberleri tercih etse de sarı ve kırmızı biber dolmasından bir yiyenin bir daha vazgeçmesi pek de mümkün değil...
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Sarı Ve Kırmızı Biber Dolması Tarifi
1 / 5
Pirincin üzerini örtecek kadar kaynar su dökün. Bir kenarda 30 dakika bekletip nişastası gidene kadar yıkayın.
- 1 su bardağı pirinç
2 / 5
Pirinçlerle birlikte bütün malzemeleri bir kaba alıp güzelce karıştırın.
- 8 adet dolmalık biber
- 250 gram dana kıyma
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 4 büyük diş dövülmüş sarımsak
- Yeteri kadar tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı toz karabiber
- Yeteri kadar zeytinyağı
3 / 5
Biberlerin baş kısımlarını içine bastırarak kırın, içlerini harçla doldurun. Kapaklarını üstlerine kapatıp tencereye dizin.
4 / 5
Tencerenin dibine bir parmak kadar soğuk su ilave edin ve kapağını kapatıp yüksek ateşe koyun. Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını çok az kısın.
5 / 5
Her yerinden kaynamaya devam ettiğinden emin olun. Pirinçler pişene kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.