Tarçınlı Pestil Çullaması

Restoranlarda yediğimiz o dışı çıtır kaplamanın nasıl yapıldığını merak ediyor muyuz? Kızartmayı çok seviyoruz. Peki pestil kızartmasını daha önce hiç denemiş miydiniz? Öyleyse altın renkli çıtırlar lezzet avcıları için, evde denemeye değecek cinsten! Pestili gevrek tutan tempura sosla sebzeleri, tavukları ve deniz mahsüllerini de kaplayarak onlara bambaşka bir tat katacak nefis çıtırlar hazırlayabilirsiniz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • yeteri gram üzüm pestili
  • yeteri gram kızartmalık sıvı yağ
  • yeteri kadar üzüm pestili
  • yeteri kadar kızartmalık sıvı yağ

Tempura Sos

  • 75 gram un
  • 4 gram kabartma tozu
  • 75 gram mısır nişastası
  • 150 gram sade maden suyu
  • 5 çorba kaşığı un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 5 çorba kaşığı mısır nişastası
  • 3/4 su bardağı sade maden suyu

Servis Malzemeleri

  • yeteri gram pudra şekeri
  • yeteri gram toz tarçın
  • yeteri kadar pudra şekeri
  • yeteri kadar toz tarçın

ADIMLAR

Tarçınlı Pestil Çullaması Tarifi

BİLGİ
Sebzeleri, tavukları ve deniz mahsüllerini tempura sosla kaplayarak kızartabilirsiniz.
1 / 4

Pestilleri kare kare kesin.

  1. Yeteri kadar üzüm pestili
2 / 4

Bir kasede sos malzemelerini karıştırın.

  1. 5 çorba kaşığı un
  2. 1 çay kaşığı kabartma tozu
  3. 5 çorba kaşığı mısır nişastası
  4. 3/4 su bardağı sade maden suyu
3 / 4

Sıvı yağı kızdırın ve pestilleri bu karışıma batırıp kızgın yağda altın rengini alana kadar kızartın.

  1. Yeteri kadar kızartmalık sıvı yağ
4 / 4

 Servis tabağına alıp pudra şekeri ve toz tarçın serpin.

  1. Yeteri kadar pudra şekeri
  2. Yeteri kadar toz tarçın

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

10 DAKİKA
Pişmeyen Pratik Cheesecake
10 DAKİKA
Frambuazlı Damla Çikolatalı Krema
OYNAT 00:29
35 DAKİKA
Crumble Kek
1 SAAT 40 DAKİKA
Hamsiköy Sütlacı
15 DAKİKA
Sultan Sarması
45 DAKİKA
Pastane Şekerparesi
1 SAAT 40 DAKİKA
Bitter Çikolatalı Ekler
60 DAKİKA
Badem Sütlü Chia Puding
10 DAKİKA
Muhallebili Vişneli Kemalpaşa
60 DAKİKA
Tahinli Kabak Tatlısı
OYNAT 00:23
25 DAKİKA
Tartufo
45 DAKİKA
Paluze Tatlısı
40 DAKİKA
Antep Fıstıklı Peynir Tatlısı
1 SAAT 40 DAKİKA
Beyaz Soslu Çikolatalı Büyük Ekler
1 SAAT 40 DAKİKA
Kremalı Halka Ekler