Tavuk Köfteli Patlıcan Dizme

• 300 gram alacalı soyulmuş parmak kalınlığında doğranmış patlıcan
• 220 gram parmak kalınlığında doğranmış domates
• yeteri gram tuz
• yeteri gram toz karabiber
• 36 gram zeytinyağı

• 2 adet alacalı soyulmuş parmak kalınlığında doğranmış patlıcan
• 2 adet parmak kalınlığında doğranmış domates
• yeteri kadar tuz
• yeteri kadar toz karabiber
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı

Köfte Malzemeleri

• 95 gram kısırlık bulgur
• 100 gram rendelenmiş orta boy havuç
• 12 gram zeytinyağı
• 500 gram tavuk göğsü eti
• 150 gram rendelenmiş kuru soğan
• 12 gram rendelenmiş sarımsak
• 15 gram beyaz un
• 20 gram kıyılmış dereotu
• yeteri gram tuz
• 5 gram toz kimyon
• 2 gram kırmızı biber
• 3 gram toz yenibahar

• 1/2 su bardağı kısırlık bulgur
• 1 adet rendelenmiş orta boy havuç
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 500 gram tavuk göğsü eti
• 1 adet rendelenmiş kuru soğan
• 4 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 çorba kaşığı beyaz un
• 1/2 demet kıyılmış dereotu
• yeteri kadar tuz
• 1 tatlı kaşığı toz kimyon
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı toz yenibahar