Tavuklu Bohça Börek

Hamur Malzemeleri

• yarım gram süt
• yarım gram yoğurt
• yarım gram zeytinyağı
• yarım gram ılık soğuk su
• 550 gram un
• 4 gram kabartma tozu
• yeteri gram tuz

• yarım su bardağı süt
• yarım su bardağı yoğurt
• yarım su bardağı zeytinyağı
• yarım su bardağı ılık soğuk su
• 5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• yeteri kadar tuz

İç Malzemeleri

• 250 gram incecik kıyılmış tavuk eti
• 24 gram zeytinyağı
• 150 gram kıyılmış kuru soğan
• 50 gram ince kıyılmış kırmızı kapya biber
• 50 gram ince kıyılmış yeşil biber
• yeteri gram tuz
• 2 gram pul biber

• 250 gram incecik kıyılmış tavuk eti
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 adet kıyılmış kuru soğan
• 1 adet ince kıyılmış kırmızı kapya biber
• 2 adet ince kıyılmış yeşil biber
• yeteri kadar tuz
• 1 çay kaşığı pul biber

Ara Malzemeleri

• yeteri gram mısır nişastası

• yeteri kadar mısır nişastası

Üzeri İçin

• 18 gram yumurta sarısı
• yeteri gram susam

• 1 adet yumurta sarısı
• yeteri kadar susam