İTO Mayıs ayı rakamlarını açıkladı: İstanbul'da fiyatı en çok artan ürün erik oldu!

İstanbul Ticaret Odası (İTO), 2026 yılı mayıs ayında İstanbul’daki perakende fiyat hareketlerine ilişkin verileri yayımladı. Açıklanan verilere göre, endekste yer alan 336 ürünün 223’ünde fiyat artışı yaşanırken, 44 ürünün fiyatında gerileme kaydedildi.

Zam şampiyonu erik oldu

Mayıs ayında en dikkat çekici fiyat artışı gıda grubunda yer alan erikte görüldü. Erikin fiyatı bir önceki aya göre yüzde 86,49 yükselerek listenin zirvesine yerleşti.

Fiyatı en fazla artan ürünler arasında ulaştırma sektörüne ait günlük araç kiralama ücreti yüzde 85,64, uçak bileti yüzde 41,42 ve şehirler arası otobüs bileti yüzde 25,80 oranında yükseldi.

Gıda grubunda ise maydanoz yüzde 20,80, kraker yüzde 13,95, limon yüzde 11,56, su yüzde 9,74, kaymak yüzde 8,95, hazır sütlü tatlılar yüzde 8,63, sucuk yüzde 8,41, makarna yüzde 7,98 ve ekmek yüzde 7,86 oranında zamlandı.

Ayrıca bilgisayar ekipmanları yüzde 18,48, deniz ve havuz kıyafetleri ise yüzde 17,15 oranında fiyat artışı gösterdi.

Sebze fiyatlarında sert düşüş

Mayıs ayında fiyatı en fazla gerileyen ürün ise yüzde 60,72 ile sivri biber oldu. Onu yüzde 60,55 düşüşle çarliston biber ve yüzde 47,53 gerilemeyle dolmalık biber takip etti.

Sebze grubunda patlıcan yüzde 35,83, taze fasulye yüzde 23,89, salatalık yüzde 22,95, kabak yüzde 22,02 ve kıvırcık marul yüzde 18,76 oranında ucuzladı.

Kayısı yüzde 17,52, domates yüzde 15,43, pırasa ve karnabahar ise yüzde 13,34 oranında fiyat düşüşü yaşadı.

Akaryakıt fiyatlarında da gerileme görüldü

İTO verilerine göre mayıs ayında bazı ulaştırma ve dayanıklı tüketim ürünlerinde de fiyat düşüşü kaydedildi. Dizel yakıtın fiyatı yüzde 6,76, LPG’nin fiyatı yüzde 2,75 oranında geriledi.

Ev eşyaları grubunda ütü fiyatları yüzde 10,87 düşerken, özel televizyon yayın hizmetlerinde de yüzde 6,60 oranında fiyat indirimi gerçekleşti.

İTO verileri, mevsimsel etkilerin özellikle sebze ve meyve fiyatlarında belirleyici olduğunu ortaya koyarken, ulaştırma ve hizmet sektöründeki fiyat hareketleri de mayıs ayı enflasyon görünümünde etkili oldu.

Fiyatı en çok artan ürünler

Erik: yüzde 86,49

Günlük araç kiralama: yüzde 85,64

Uçak bileti: yüzde 41,42

Şehirler arası otobüs bileti: yüzde 25,80

Maydanoz: yüzde 20,80

Fiyatı en çok düşen ürünler

Sivri biber: yüzde 60,72

Çarliston biber: yüzde 60,55

Dolmalık biber: yüzde 47,53

Patlıcan: yüzde 35,83

Taze fasulye: yüzde 23,89