Lokma
Ballı Mahmudiye Tarifi - GZT Yemek Tarifleri | Lokma
Ballı Mahmudiye
OYNAT 04:51 VİDEONUN BAŞLAMASINA SN. KALDI

Ballı Mahmudiye

{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
Ballı Mahmudiye tatlı, ekşi ve baharatlı tadıyla Osmanlı mutfağının klasik tarzını en çok yansıtan tavuk yemeklerindendir. Şehzade Cihangir ve Beyazıd'ın 1539 yılındaki sünnet şöleninde misafirlere ikram edilmiş yemekler arasındadır. Sarayın kış yemekleri arasında vazgeçilmez olan tarifin sizlerin davet sofralarında da yerini sıklıkla alacağından hiç şüphemiz yok.

ADIMLAR

BALLI MAHMUDİYE TARİFİ

1

Doğranmış tavukları kaynar suda haşlayın. Soğanları ince ince doğrayın.

  1. 500 gram derisiz ve kemiksiz kuşbaşı doğanmış tavuk but
  2. 500 gram kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü eti
  3. 1 adet kuru soğan
Ballı Mahmudiye

Doğranmış tavukları kaynar suda haşlayın. Soğanları ince ince doğrayın.

Ballı Mahmudiye

Doğranmış tavukları kaynar suda haşlayın. Soğanları ince ince doğrayın.

2

Haşladığınız tavuğu süzün. Tereyağını tavada eritin. Haşlanmış tavukları üzerine ekleyin.

  1. 4 yemek kaşığı tereyağı
Ballı Mahmudiye

Haşladığınız tavuğu süzün. Tereyağını tavada eritin. Haşlanmış tavukları üzerine ekleyin.

3

Soğanları tencereye ekleyin. Tuz ve karabiber ilave edin. Bademi ekleyip kavurun. 

  1. 100 gram çiğ badem
  2. 1 çay kaşığı tuz
  3. 1 çay kaşığı toz karabiber
Ballı Mahmudiye

Soğanları tencereye ekleyin. Tuz ve karabiber ilave edin. Bademi ekleyip kavurun. 

Ballı Mahmudiye

Soğanları tencereye ekleyin. Tuz ve karabiber ilave edin. Bademi ekleyip kavurun. 

4

Kuru üzümü ve kuru kayısıyı ekleyin. Tarçın ilave edin. 

  1. 50 gram kuru üzüm
  2. 100 gram kuru kayısı
  3. 1 çay kaşığı toz tarçın
Ballı Mahmudiye

Kuru üzümü ve kuru kayısıyı ekleyin. Tarçın ilave edin. 

Ballı Mahmudiye

Kuru üzümü ve kuru kayısıyı ekleyin. Tarçın ilave edin. 

5

Limonu sıkın. Bal ilave edip kavurun. 

  1. 1 adet limon
  2. 2 yemek kaşığı süzme bal
Ballı Mahmudiye

Limonu sıkın. Bal ilave edip kavurun. 

6

Dereotuyla servis edin.

  1. 5 dal dereotu
Ballı Mahmudiye

Dereotuyla servis edin.

SON
TARİFE PUAN VERİN
{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

BALLI MAHMUDİYE

100 GR İÇİN

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur.
Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

GELENEKSEL SAYISAL (GR)

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 500 gram derisiz ve kemiksiz kuşbaşı doğanmış tavuk but Alışveriş sepetine eklendi
  • 500 gram kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü eti Alışveriş sepetine eklendi
  • 150 gram kuru soğan Alışveriş sepetine eklendi
  • 60 gram tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 100 gram çiğ badem Alışveriş sepetine eklendi
  • 50 gram kuru üzüm Alışveriş sepetine eklendi
  • 100 gram kuru kayısı Alışveriş sepetine eklendi
  • 100 gram limon Alışveriş sepetine eklendi
  • 36 gram süzme bal Alışveriş sepetine eklendi
  • 15 gram dereotu Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 gram toz tarçın Alışveriş sepetine eklendi
  • 4 gram tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 gram toz karabiber Alışveriş sepetine eklendi
  • 500 gram derisiz ve kemiksiz kuşbaşı doğanmış tavuk but Alışveriş sepetine eklendi
  • 500 gram kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü eti Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 adet kuru soğan Alışveriş sepetine eklendi
  • 4 yemek kaşığı tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 100 gram çiğ badem Alışveriş sepetine eklendi
  • 50 gram kuru üzüm Alışveriş sepetine eklendi
  • 100 gram kuru kayısı Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 adet limon Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 yemek kaşığı süzme bal Alışveriş sepetine eklendi
  • 5 dal dereotu Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çay kaşığı toz tarçın Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çay kaşığı tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çay kaşığı toz karabiber Alışveriş sepetine eklendi
YUKARI DÖNÜN

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz