Ballı Mahmudiye
OYNAT 04:51 VİDEONUN BAŞLAMASINA SN. KALDI

Ballı Mahmudiye

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Ballı Mahmudiye tatlı, ekşi ve baharatlı tadıyla Osmanlı mutfağının klasik tarzını en çok yansıtan tavuk yemeklerindendir. Şehzade Cihangir ve Beyazıd'ın 1539 yılındaki sünnet şöleninde misafirlere ikram edilmiş yemekler arasındadır. Sarayın kış yemekleri arasında vazgeçilmez olan tarifin sizlerin davet sofralarında da yerini sıklıkla alacağından hiç şüphemiz yok.

ADIMLAR

Ballı Mahmudiye Tarifi

1 / 6

Doğranmış tavukları kaynar suda haşlayın. Soğanları ince ince doğrayın.

  1. 500 gram derisiz ve kemiksiz kuşbaşı doğanmış tavuk but
  2. 500 gram kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü eti
  3. 1 adet kuru soğan
Ballı Mahmudiye

Doğranmış tavukları kaynar suda haşlayın. Soğanları ince ince doğrayın.

Ballı Mahmudiye

Doğranmış tavukları kaynar suda haşlayın. Soğanları ince ince doğrayın.

2 / 6

Haşladığınız tavuğu süzün. Tereyağını tavada eritin. Haşlanmış tavukları üzerine ekleyin.

  1. 4 yemek kaşığı tereyağı
Ballı Mahmudiye

Haşladığınız tavuğu süzün. Tereyağını tavada eritin. Haşlanmış tavukları üzerine ekleyin.

3 / 6

Soğanları tencereye ekleyin. Tuz ve karabiber ilave edin. Bademi ekleyip kavurun. 

  1. 100 gram çiğ badem
  2. 1 çay kaşığı tuz
  3. 1 çay kaşığı toz karabiber
Ballı Mahmudiye

Soğanları tencereye ekleyin. Tuz ve karabiber ilave edin. Bademi ekleyip kavurun. 

Ballı Mahmudiye

Soğanları tencereye ekleyin. Tuz ve karabiber ilave edin. Bademi ekleyip kavurun. 

4 / 6

Kuru üzümü ve kuru kayısıyı ekleyin. Tarçın ilave edin. 

  1. 50 gram kuru üzüm
  2. 100 gram kuru kayısı
  3. 1 çay kaşığı toz tarçın
Ballı Mahmudiye

Kuru üzümü ve kuru kayısıyı ekleyin. Tarçın ilave edin. 

Ballı Mahmudiye

Kuru üzümü ve kuru kayısıyı ekleyin. Tarçın ilave edin. 

5 / 6

Limonu sıkın. Bal ilave edip kavurun. 

  1. 1 adet limon
  2. 2 yemek kaşığı süzme bal
Ballı Mahmudiye

Limonu sıkın. Bal ilave edip kavurun. 

6 / 6

Dereotuyla servis edin.

  1. 5 dal dereotu
Ballı Mahmudiye

Dereotuyla servis edin.

TARİFE PUAN VERİN
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} Kişi Yorum Yazdı
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 500 gram derisiz ve kemiksiz kuşbaşı doğanmış tavuk but
  • 500 gram kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü eti
  • 150 gram kuru soğan
  • 60 gram tereyağı
  • 100 gram çiğ badem
  • 50 gram kuru üzüm
  • 100 gram kuru kayısı
  • 100 gram limon
  • 36 gram süzme bal
  • 15 gram dereotu
  • 2 gram toz tarçın
  • 4 gram tuz
  • 2 gram toz karabiber
  • 500 gram derisiz ve kemiksiz kuşbaşı doğanmış tavuk but
  • 500 gram kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü eti
  • 1 adet kuru soğan
  • 4 yemek kaşığı tereyağı
  • 100 gram çiğ badem
  • 50 gram kuru üzüm
  • 100 gram kuru kayısı
  • 1 adet limon
  • 2 yemek kaşığı süzme bal
  • 5 dal dereotu
  • 1 çay kaşığı toz tarçın
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı toz karabiber

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz