Lokma
Büzme Baklava Tarifi - GZT Yemek Tarifleri | Lokma
Büzme Baklava

Büzme Baklava

{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
Çoluk çocuk herkesin sevindiği, insan hayatındaki en tatlı gündür bayram. Bu tatlı günlerde de tatlısız olmaz tabii. Özene bezene yapılan tatlılar bekler onları yiyecekleri bir gün önceden tam tekmil hazır olup. Biz de hazır ettik bayrama özel tatlılarımızı, yiyecekleri bekliyoruz sabırsızlıkla.

ADIMLAR

BÜZME BAKLAVA TARİFİ

1
Hamur malzemelerini yoğurun, 24 parçaya ayırıp yuvarlayın ve üzerini örtüp 1 saat dinlendirin.
  1. 5 su bardağı un
  2. 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  3. 1/2 çay kaşığı tuz
  4. 2 adet yumurta
  5. 1 çorba kaşığı sirke
  6. 1 su bardağı yoğurt
  7. 3/4 su bardağı sıvı yağ
2
Şerbet malzemelerini tencereye alın ve 10 dakika kaynatın, soğutun.
  1. 2 su bardağı toz şeker
  2. 2 su bardağı su
  3. 1 tatlı kaşığı limon suyu
3
İlk 6 bezeyi ayrı ayrı birer tatlı kaşığı nişasta ile küçük bir tabak büyüklüğünde merdane yardımıyla açın. 4 bezenin aralarına tekrardan birer tatlı kaşığı nişasta koyup yayın ve üst üste dizin. Ortasına hafif bastırın ve acele etmeden yavaş yavaş tepsinizin büyüklüğünde yaklaşık 40-45 cm çapında açın.
  1. Yeteri kadar mısır nişastası
4
İki 4 bezeyi daha bu şekilde açın ve üstüne yerleştirin. Üzerine dövdüğünüz fıstığı serpin. Rulo şeklinde sarıp orta boy yağladığınız bir tepsiye dizin. İki parmak uzunluğunda dilimleyin, her dilimin üstteki katmanını çimdik atar gibi hamuru sıkıştırıp şekil verin. Tereyağını ve zeytinyağını karıştırıp üzerinde gezdirin.
  1. 2 su bardağı dövülmüş fıstık
  2. 120 gram eritilmiş tereyağı
  3. 1/4 su bardağı zeytinyağı
5
Önceden ısıtılmış 190 C’lik fırına verin. Kızarmaya başlayınca fırının ısısını 165 C’ye indirin ve nar gibi kızarana kadar pişirin. Baklava oda sıcaklığına gelince ılık şerbeti üzerinde gezdirin ve 1 saat dinlendirdikten sonra servis edin. Ekstradan fıstık serpin.
SON
TARİFE PUAN VERİN
{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

BÜZME BAKLAVA

100 GR İÇİN

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur.
Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

GELENEKSEL SAYISAL (GR)

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

HAMUR MALZEMELERİ

  • 550 gram un Alışveriş sepetine eklendi
  • 4 gram kabartma tozu Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 gram tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • 100 gram yumurta Alışveriş sepetine eklendi
  • 10 gram sirke Alışveriş sepetine eklendi
  • 240 gram yoğurt Alışveriş sepetine eklendi
  • 131 gram sıvı yağ Alışveriş sepetine eklendi
  • 5 su bardağı un Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/2 (Yarım) çay kaşığı tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 adet yumurta Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çorba kaşığı sirke Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 su bardağı yoğurt Alışveriş sepetine eklendi
  • 3/4 (Üç çeyrek) su bardağı sıvı yağ Alışveriş sepetine eklendi

İÇ MALZEMELERİ

  • 280 gram dövülmüş fıstık Alışveriş sepetine eklendi
  • 120 gram eritilmiş tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 40 gram zeytinyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 su bardağı dövülmüş fıstık Alışveriş sepetine eklendi
  • 120 gram eritilmiş tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/4 (Çeyrek) su bardağı zeytinyağı Alışveriş sepetine eklendi

ŞERBET MALZEMELERİ

  • 320 gram toz şeker Alışveriş sepetine eklendi
  • 400 gram su Alışveriş sepetine eklendi
  • 3 gram limon suyu Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 su bardağı toz şeker Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 su bardağı su Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu Alışveriş sepetine eklendi

ARA MALZEMELERİ

  • Yeteri kadar mısır nişastası Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar mısır nişastası Alışveriş sepetine eklendi
YUKARI DÖNÜN

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz