Çilek Rüyası

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun

Mis kokulu çilekli galette nasıl yapılır? Yaşasın, çilek mevsimi geldi, beklediğimize değdi. Baharın müjdecisi yazın habercisi, o minik bedeninde kocaman mutluluk depolayan çilek, mevsimin en bereketli zamanında konuğumuz oluyor. Rengi benzersiz, kokusuyla karşı konulamayan ve görüntüsüne hayran bırakan çileği yedikçe yiyesi gelir insanın. İçinde bulunduğu her şeyi güzelleştirebilen dünyanın en güzel kokulu meyvesi çilek ile nefis bir muhallebili çilekli galette hazırladık.

Tart Hamuru
Muhallebi
Çilek

ADIMLAR

Çilek Rüyası Tarifi

1 / 5

Hamur malzemelerini bıçaklı mutfak robotuna alın ve kesik kesik toparlanana kadar çekin. Hamura disk şeklini verin ve streç filme sarıp 2 saat buzdolabında dinlendirin.

110 gram küp küp doğranmış soğuk tereyağı
5/4 su bardağı un
1 çorba kaşığı toz şeker
2 çorba kaşığı soğuk soğuk su

2 / 5

Muhallebi malzemelerini labne hariç hepsini tencereye alın ve koyulaşıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.

1 çorba kaşığı mısır nişastası
1 su bardağı süt
1 adet yumurta sarısı
1 çay kaşığı vanilya
1 tatlı kaşığı tereyağı

3 / 5

Çırparak soğutun ve labneyi de ekleyip karıştırın.

1 çorba kaşığı labne peyniri

4 / 5

Hamuru iki pişirme kağıdının arasında 24 cm çapında açın. Açtığınız pişirme kağıdı ile fırın tepsisine yerleştirin. Ortasına muhallebiyi kenardan iki parmak içeride olacak şekilde yayın.

5 / 5

Ayrı bir yerde meyveli kısmın malzemelerini karıştırın ve muhallebili katmanın üzerine yayın. Boşluk bıraktığınız kenarları çileklerin üzerine doğru katlayın. Kenarlarına fırça ile yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Fırından aldıktan 10 dakika sonra dilimleyerek servis edin.