Portakallı Tart

Portakallı Tart

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Portakallı Tart nasıl yapılır? Portakallı Tart tarifinin malzemeleri, hazırlık aşamaları ve süresi tarifin püf noktaları, besin ve kalori değerleri Lokma'da! Tabanında gevrek tart hamuru, üzerinde portakal ve limon suyuyla hazırlanmış krema dolgusunun olduğu bu tatlıyı hemen deneyin! Mis kokusu ve ferah lezzetiyle portakal dilimlerinin göz alıcı sunumu bize baharı hatırlatıyor.

ADIMLAR

Portakallı Tart Tarifi

BİLGİ
Hamuru dinlendirme aşamasını geçmeyiniz.
1 / 9

Unu, pudra şekerini ve tuzu mutfak robotuna alın ve karıştırın. 

  1. su bardağı beyaz un
  2. su bardağı pudra şekeri
  3. çimdik tuz
2 / 9

Tereyağını ekleyin ve kesik kesik çalıştırın. Yumurta sarısını da ekleyin ve kesik kesik çalıştırırken ekmek kırıntısı kıvamına gelince durun.

  1. gram küp küp doğranmış soğuk tereyağı
  2. adet soğuk yumurta sarısı
3 / 9

Elinizle toparlayın, disk şeklini verin ve streç filme sarıp en az 2 saat buzdolabında dinlendirin.

4 / 9

Fırını önceden 190 dereceye ısıtın. Dinlenmiş hamuru iki pişirme kağıdı arasında 23cm'lik tart kalıbınıza göre açın ve yerleştirin. Üzerine pişirme kağıdı yerleştirip nohutları yayın. Tartı 20 dakika pişirdikten sonra pişirme kağıdını ve nohutları alıp 7 dakika daha pişirin ve soğutun.

İpucu: Tartı pişirirken çiğ nohut kullanarak tartın kabarmasını engellemiş oluruz. Nohutları daha sonra kullanabilmek için saklayın.
5 / 9

Toz şeker ve portakal kabuğu rendesini ısıya dayanıklı bir kapta parmaklarınızla ovuşturun. 

  1. su bardağı toz şeker
  2. adet rendelenmiş portakal kabuğu
6 / 9

Limon ve portakal suyu, vanilya ve yumurtaları çırparak şekerli karışıma ilave edin. Bu karışımı benmari düzeneğine oturtun. Yaklaşık 15 dakika boyunca koyulaşana kadar çırpın. 

  1. adet yumurta
  2. tatlı kaşığı vanilya
  3. su bardağı limon suyu
  4. su bardağı portakal suyu
İpucu: Mutfak termometresi kullanıyorsanız, sıcaklığın 82 dereceye ulaşmasına dikkat edin.
7 / 9

Ocaktan alıp, süzgeçten geçirin ve 5 dakika soğutun. Tereyağı parçalarını 3 seferde ekleyip mikserle 4-5 dakika çırpın. Portakallı kremayı tarta döküp buzdolabında 2 saat dinlendirin.

  1. gram tereyağı
8 / 9

Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine dizdiğiniz incecik portakal dilimlerine toz şeker serpin ve 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. 

  1. adet incecik dilimlenmiş portakal
  2. çorba kaşığı toz şeker
9 / 9

Servisten hemen önce tartın üzerine dizin. Nane yaprakları ile süsleyin.


  1. Yeteri kadar taze nane yaprakları
PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

Hamur Malzemeleri

  • gram beyaz un
  • gram pudra şekeri
  • gram tuz
  • gram küp küp doğranmış soğuk tereyağı
  • gram soğuk yumurta sarısı
  • su bardağı beyaz un
  • su bardağı pudra şekeri
  • çimdik tuz
  • gram küp küp doğranmış soğuk tereyağı
  • adet soğuk yumurta sarısı

Krema Malzemeleri

  • gram toz şeker
  • gram rendelenmiş portakal kabuğu
  • gram yumurta
  • gram vanilya
  • gram limon suyu
  • gram portakal suyu
  • gram tereyağı
  • su bardağı toz şeker
  • adet rendelenmiş portakal kabuğu
  • adet yumurta
  • tatlı kaşığı vanilya
  • su bardağı limon suyu
  • su bardağı portakal suyu
  • gram tereyağı

Servis Malzemeleri

  • gram incecik dilimlenmiş portakal
  • gram toz şeker
  • yeteri kadar taze nane yaprakları
  • adet incecik dilimlenmiş portakal
  • çorba kaşığı toz şeker
  • yeteri kadar taze nane yaprakları

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz