Lokma
Çökertme Kebabı (Ege) Tarifi - GZT Yemek Tarifleri | Lokma
Çökertme Kebabı (Ege)
Çökertme Kebabı (Ege)

Çökertme Kebabı (Ege)

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Kimsenin hayır diyemeyeceği çökertme kebabını hazırlıyoruz hep beraber. Kırmızı etin en güzel hallerinden biridir çökertme kebabı. Ülke olarak eti pişirmeyi çok iyi biliriz ve hemen hemen her yörenin de kendine has bir kebabı vardır. Ama bu çökertme kebabı bir başka sanki, acayip kral bir şey. Ege Bölgesi'nin bir tanesi çökertme kebabı sizler için...

ADIMLAR

Çökertme Kebabı (Ege) Tarifi

1 / 3

Patatesleri kızdırılmış yağda kızartın ve fazla yağını havlu kağıt ile çektirip servis tabağına alın. Antrikotları hafif yağlanmış tavada, kızgın ateşte istediğiniz dirilikte soteleyin.

  1. 1 dilim jülyen doğranmış antrikot
  2. 1 adet rendelenmiş patates
  3. Yeteri kadar sıvı yağ
2 / 3
Bir yandan sos tenceresinde tereyağını kızdırın ve salçayı kavurun. 2 çorba kaşığı sıcak su ekleyin ve çektirin.
  1. 1 çorba kaşığı domates salçası
  2. 1 çorba kaşığı tereyağı
3 / 3
Sarımsak ve yoğurdu da ayrı bir yerde karıştırın, patateslerin üzerine ilave edin. Etleri de üzerine ekleyin ve salçalı sostan gezdirip taze çekilmiş karabiber ile servis edin.
  1. Yeteri kadar süzme yoğurt
  2. 1 diş dövülmüş sarımsak
TARİFE PUAN VERİN
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} Kişi Yorum Yazdı
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 200 gram jülyen doğranmış antrikot
  • 150 gram rendelenmiş patates
  • yeteri kadar sıvı yağ
  • 1 dilim jülyen doğranmış antrikot
  • 1 adet rendelenmiş patates
  • yeteri kadar sıvı yağ

Servis Malzemeleri

  • yeteri kadar süzme yoğurt
  • 3 gram dövülmüş sarımsak
  • yeteri kadar süzme yoğurt
  • 1 diş dövülmüş sarımsak

Sos Malzemeleri

  • 35 gram domates salçası
  • 15 gram tereyağı
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 çorba kaşığı tereyağı

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz