Lokma
Trabzon Yöresinden Hamsili Pilav Tarifi - GZT Yemek Tarifleri | Lokma
Trabzon Yöresinden Hamsili Pilav
Trabzon Yöresinden Hamsili Pilav

Trabzon Yöresinden Hamsili Pilav

{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
Karadeniz'in incisi, hamsi sevenlerin vazgeçilmezi nefis hamsili pilav tarifini sizlere sunuyoruz. Trabzon yöresinin en farklı ve en lezzetli tariflerinden biri olan hamsili pilav, tadına bakan herkesin sevebileceği enfes bir lezzet. Sofraların vazgeçilmezi olacak hamsili pilavı en iyi kıvamda ve en lezzetli bir şekilde yapabilmek için aşağıdaki adımları takip edin. Afiyet olsun.

ADIMLAR

TRABZON YÖRESİNDEN HAMSİLİ PİLAV TARİFİ

1
Zeytinyağını ve soğanı bir tencereye alıp kavurmaya başlayın. Pirinçleri iyice yıkayıp nişastasından arındırıp tencereye ilave edin, çam fıstıklarını da ekleyip kavurmaya devam edin. Kuş üzümlerini ve 3 su bardağı kaynar suyu ilave edip yüksek ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
  1. 1/4 su bardağı zeytinyağı
  2. 1 adet ince kıyılmış kuru soğan
  3. 2 su bardağı 20 dakika sıcak suda bekletilmiş baldo pirinç
  4. 2 çorba kaşığı çam fıstığı
  5. 2 çorba kaşığı kuş üzümü
2
Pişmesine yakın yeşillikleri ve baharatları ilave edin ve tuzunu ayarlayın. 10 dakika dinlendirdikten sonra pilavı karıştırıp havalandırın. Yağlanmış küçük boy çömleklere ya da çemberlere, tuzlanmış karabiber serpilmiş hamsileri derili kısımları dışa gelecek şekilde dizin. İçlerini pilavla doldurun ve hamsilerin açıkta kalan kısımlarını pilavın üstüne örtün.
  1. 500 gram ayıklanmış hamsi
  2. 1 avuç kıyılmış maydanoz
  3. 1 çay kaşığı toz yenibahar
  4. 1/2 çay kaşığı toz karabiber
  5. 1/2 çay kaşığı toz tarçın
  6. Yeteri kadar tuz
3
Üzerlerine kurumasınlar diye ikişer çorba kaşığı su gezdirip, bir fırça yardımıyla biraz zeytinyağı sürün. Önceden 200 derecelik ısıtılmış fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Çömleklerin ya da çemberlerin içten etrafını bir bıçak yardımıyla kurtararak kalıplardan çıkarın ve servis edin.
SON
TARİFE PUAN VERİN
{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

TRABZON YÖRESİNDEN HAMSİLİ PİLAV

100 GR İÇİN

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur.
Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

GELENEKSEL SAYISAL (GR)

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 500 gram ayıklanmış hamsi Alışveriş sepetine eklendi
  • 40 gram zeytinyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 150 gram ince kıyılmış kuru soğan Alışveriş sepetine eklendi
  • 360 gram 20 dakika sıcak suda bekletilmiş baldo pirinç Alışveriş sepetine eklendi
  • 10 gram çam fıstığı Alışveriş sepetine eklendi
  • 20 gram kuş üzümü Alışveriş sepetine eklendi
  • 10 gram kıyılmış maydanoz Alışveriş sepetine eklendi
  • 3 gram toz yenibahar Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 gram toz karabiber Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 gram toz tarçın Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • 500 gram ayıklanmış hamsi Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/4 (Çeyrek) su bardağı zeytinyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 adet ince kıyılmış kuru soğan Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 su bardağı 20 dakika sıcak suda bekletilmiş baldo pirinç Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 çorba kaşığı çam fıstığı Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 çorba kaşığı kuş üzümü Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 avuç kıyılmış maydanoz Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çay kaşığı toz yenibahar Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/2 (Yarım) çay kaşığı toz karabiber Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/2 (Yarım) çay kaşığı toz tarçın Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi
YUKARI DÖNÜN

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz