Erikli Mısırlı Bahar Sarması

Erikli Mısırlı Bahar Sarması

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Bugün mutfağınız biraz Ege biraz bahar kokacak! Işıl ışıl parlayan, özenle incecik sarılmış zeytinyağlı sarma tarifini sevmeyen var mıdır acaba? Çok zor... Evinden uzakta olan öğrencilerin hayallerini süsleyen, en özel misafirlerin tabaklarına zenginlik katan zamansız tariflerden biridir zeytinyağlı sarmalar. Erikli mısırlı bahar sarması, ekşi tadıyla lezzet düşkünleri için favori bir tabak. Kahvaltı hariç günün her vaktinde tüketebileceğiniz erikli bahar sarması içinde etin dışında farklı lezzet arayanlar için sağlık dostu, besleyici ayrıntılar barındırıyor. İncecik kalem gibi sarılan sarmalar zahmetli de olsa bir lokmalık lezzetine değer. Hazırlık aşamalarından besin değerlerine, püf noktalarından fiyat bilgisine kadar zeytinyağlı sarma tarifinin tüm detayları sayfamızda!

ADIMLAR

Erikli Mısırlı Bahar Sarması Tarifi

1 / 5
Soğanı ve zeytinyağını bir tencereye alıp solana kadar soteleyin.
  1. 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
  2. 1/3 su bardağı zeytinyağı
2 / 5

Mısır kırıklarını ekleyin karıştırın. Tuzunu ayarlayın, karabiberini, yenibaharını serpin üzerine ¾ su bardağı sıcak su ilave edin ve suyunu çekinceye kadar yüksek ateşte pişirin. Karıştırıp bir kenarda soğutun.

  1. Yeteri kadar tuz
  2. Yeteri kadar toz karabiber
  3. 1 çay kaşığı toz yenibahar
  4. 3/4 su bardağı sıcak su
3 / 5
Salamura yaprakları ılık sudan geçirip tuzundan arındırın.
4 / 5

Her yaprağın geniş kısmına bir tatlı kaşığı kadar harçtan paylaştırıp, kenarlarını içe doğru katlayıp sarın. Tencereye boşluk kalmayacak şekilde dizin, erikleri üzerine ekleyin. Dolmaların üzerini örtecek kadar soğuk su ilave edin.

  1. 1 kase yeşil erik
5 / 5

Ağırlık olması için üzerine bir tabak kapatın ve kapağını kapatıp yüksek ateşe koyun. Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını çok az kısın ama her yerinden kaynamaya devam etsin. 15-20 dakika sonra altını kapatın ve suyunu süzün. Ilık servis edin. 

PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 200 gram sıcak suda 30 dakika bekletilmiş mısır kırığı
  • 150 gram yemeklik doğranmış kuru soğan
  • 53 gram zeytinyağı
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber
  • 3 gram toz yenibahar
  • 250 gram salamura asma yaprağı
  • 220 gram yeşil erik
  • 150 gram sıcak su
  • 2 su bardağı sıcak suda 30 dakika bekletilmiş mısır kırığı
  • 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
  • 1/3 (çeyrekten biraz fazla) su bardağı zeytinyağı
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber
  • 1 çay kaşığı toz yenibahar
  • 250 gram salamura asma yaprağı
  • 1 kase yeşil erik
  • 3/4 (üç çeyrek) su bardağı sıcak su

6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.