Fırında Kuşbaşılı Karnıyarık
OYNAT 00:59 VİDEONUN BAŞLAMASINA SN. KALDI

Fırında Kuşbaşılı Karnıyarık

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Patlıcan yemeklerinin yıldızı nedir? Diye sorsak şüphesiz ki birçoğumuzun cevabı; karnıyarık olurdu. En sevilen fırın yemeklerinden biri olan karnıyarıkta küçük bir değişiklik yaparak lezzetini arşa çıkarmaya ne dersiniz? Bunun için yapmamız gereken çok basit; kıyma yerine kuşbaşı dana eti kullanmak…

ADIMLAR

Fırında Kuşbaşılı Karnıyarık Tarifi

1 / 10

Öncelikle patlıcanlarınızı alacalı şekilde soyun ve bir fırın tepsisine alın.

  1. 5 adet patlıcan
2 / 10

Üzerlerine sıvı yağ ve tuz ekledikten sonra 200 derecelik fırında 30 dakika pişirin.  

  1. Yeteri kadar sıvı yağ
  2. Yeteri kadar tuz
3 / 10

Daha sonra tüm harç malzemelerinizi derin bir tencereye alın ve soteleyin. ⠀

  1. 3 çorba kaşığı sıvı yağ
  2. 250 gram kuzu kuşbaşı
  3. 1 adet soğan
  4. 1 adet sivri biber
  5. 1 tatlı kaşığı pul biber
  6. 1 tatlı kaşığı domates salçası
  7. 1 adet domates
4 / 10

Harcınıza su ve tuz ilave ettikten sonra suyunu çekene kadar pişirin.   ⠀

  1. Yeteri kadar sıcak su
  2. 1 çay kaşığı tuz
5 / 10

Patlıcanlarınızın orta kısımlarını kayık gibi açıp kenarlara yayın.⠀

6 / 10

Ortalarına pişirdiğiniz harçtan paylaştırın, üzerlerine biberleri dizin.   

7 / 10

Salçalı suyu fırın tepsinize dökün.⠀

  1. Yeteri kadar salçalı su
8 / 10

Patlıcanlarınızın üzerine karabiber serpiştirin ve 190 derecelik fırında 15 dakika pişirin.  

  1. Yeteri kadar toz karabiber
9 / 10

Servis ederken karnıyarıkların üzerine salçalı su eklemek yemeğin tadını arttıracaktır.

10 / 10

Afiyet olsun!  

PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 750 gram patlıcan
  • yeteri kadar sıvı yağ
  • yeteri kadar tuz
  • 5 adet patlıcan
  • yeteri kadar sıvı yağ
  • yeteri kadar tuz

Harç Malzemeleri

  • 36 gram sıvı yağ
  • 250 gram kuzu kuşbaşı
  • 145 gram soğan
  • 25 gram sivri biber
  • 5 gram pul biber
  • 15 gram domates salçası
  • 110 gram domates
  • yeteri kadar su
  • 4 gram tuz
  • 3 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 250 gram kuzu kuşbaşı
  • 1 adet soğan
  • 1 adet sivri biber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 adet domates
  • yeteri kadar sıcak su
  • 1 çay kaşığı tuz

Üzeri İçin

  • yeteri kadar salçalı su
  • yeteri kadar toz karabiber
  • yeteri kadar salçalı su
  • yeteri kadar toz karabiber

6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.