Hurma ve Fındıklı Ramazan Pidesi

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun

Ramazan aylarının vazgeçilmezi Ramazan pidesine, hem lezzet olarak hemde sağlık olarak takviye yaptığımız bu tarif çok hoşunuza gidecek. Sağlık açısından oldukça faydalı vitamin ve mineral kaynağı hurma ve fındık ile hazırladığımız Ramazan pidesi lezzeti, kokusu ve görüntüsüyle sizlere diğer ekmek türlerini unutturacak.

Hurmalı Pide Ekmeği
Ramazan
Pide
Pide Hamuru

ADIMLAR

Hurma Ve Fındıklı Ramazan Pidesi Tarifi

BİLGİ

1 su bardağı unu yarım su bardağı su ve 1/2 çay kaşığı toz mayayı bir gece önceden buzdolabında dinlendirdik.

1 / 4

Bir kapta geceden 1 su bardağı unu, yarım su bardağı suyu ve yarım çay kaşığı mayayı karıştırın. Ağzını kapatıp buzdolabına kaldırın.

9/2 su bardağı un
3/2 su bardağı soğuk su
1 tatlı kaşığı toz maya

2 / 4

Ertesi gün bu karışımı dolaptan çıkarın ve oda sıcaklığına geldiğinde fındık ve hurma hariç kalan malzemelerle (3,5 su bardağı un, 1 su bardağı su, 1 tatlı kaşığından kalan maya, tuz, pekmez, süt ve zeytinyağı) beraber 5 dakika yoğurun. 2 saat kabarana kadar mayalandırın.

1 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı üzüm pekmezi
1/2 su bardağı süt
3 çorba kaşığı zeytinyağı

3 / 4

Fındık ve hurmaları ilave edin ve 2 dakika yoğurun. Hafif unlanmış tezgahta tepsinize sığacak şekilde merdane yardımıyla açın ve pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye yerleştirin.

3/4 su bardağı file fındık
10 adet doğranmış hurma

4 / 4

Bıçakla şekil verin, yumurta sarısını sürün. Tepside de 1 saat mayalandırın. Fırına buhar olması için ısıya dayanıklı bir kapta ekstradan su yerleştirin. Önceden ısıtılmış 250 derecelik fırında kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.