Kaymaklı Kadayıf Dolması
Kaymaklı Kadayıf Dolması

Kaymaklı Kadayıf Dolması

{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
Erzurum denince akla ilk gelen soğuğu, sonra da kadayıf dolması. Mükellef bir sofra hazırlıyor ve menüye kadayıf dolması koymuyorsanız çok ayıplanırmışsınız. Dadaş sofralarının değişmez lezzeti olan bu tatlıyı yemenin bazı kuralları var. Taze, sıcak ve çıtır çıtırken tüketeceğiniz bu tatlıyı önce çatal bıçak kullanmadan elinize alıyorsunuz. Sonra büyük bir ısırık alıyorsunuz o esnada içinden cevizler taşmalı. Ağzınızdaki tatlıyı bitirmeye çalışırken şerbeti tabağa akıyorsa bu iş olmuş demektir. Kadayıf dolmasıyla size mutluluklar...

ADIMLAR

KAYMAKLI KADAYIF DOLMASI TARİFİ

1
Önce şerbeti hazırlayın. Şekerle suyu orta ateşte 5 dakika kaynatın. Limon suyunu ekleyip 2 dakika daha kaynattıktan sonra altını kapatıp soğutun.
  1. 2 su bardağı şeker
  2. 2 su bardağı su
  3. Birkaç damla limon suyu
2
Yumurta ve sütü bir kasede çatalla çırpıp karıştırın. Kadayıftan bir parça elinizin ortasına alın yayın ve ucuna bir tatlı kaşığı dövülmüş ceviz koyun. Cevizli kısımdan başlayarak sıkıca sarın. Kalan malzemeleri aynı şekilde sarın.
  1. 200 gram taze kadayıf
  2. 120 gram dövülmüş ceviz
  3. 1 adet yumurta
  4. 1 su bardağı süt
3
Sıvı yağı kızartma tenceresinde kızdırın. Dolmaları sütlü karışıma batırıp, fazlasını sıktıktan sonra kızgın yağa atıp çevirerek altın rengini alana kadar kızartın.
  1. Yeteri kadar sıvı yağ
4
Dolmaları sıcakken soğumuş şerbete atarak 5 dakika dinlendirin. Daha sonra şerbetten süzerek alın, ceviz ve kaymakla servis edin.
  1. 3 çorba kaşığı kaymak
  2. 1 avuç iri dövülmüş ceviz
SON
TARİFE PUAN VERİN
{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

KAYMAKLI KADAYIF DOLMASI

100 GR İÇİN

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur.
Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

GELENEKSEL SAYISAL (GR)

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 200 gram taze kadayıf Alışveriş sepetine eklendi
  • 120 gram dövülmüş ceviz Alışveriş sepetine eklendi
  • 50 gram yumurta Alışveriş sepetine eklendi
  • 200 gram süt Alışveriş sepetine eklendi
  • 200 gram taze kadayıf Alışveriş sepetine eklendi
  • 120 gram dövülmüş ceviz Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 adet yumurta Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 su bardağı süt Alışveriş sepetine eklendi

KIZARTMAK İÇİN

  • Yeteri kadar sıvı yağ Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar sıvı yağ Alışveriş sepetine eklendi

SERVİS MALZEMELERİ

  • 90 gram kaymak Alışveriş sepetine eklendi
  • 25 gram iri dövülmüş ceviz Alışveriş sepetine eklendi
  • 3 çorba kaşığı kaymak Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 avuç iri dövülmüş ceviz Alışveriş sepetine eklendi

ŞERBET MALZEMELERİ

  • 320 gram şeker Alışveriş sepetine eklendi
  • 400 gram su Alışveriş sepetine eklendi
  • Birkaç gram limon suyu Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 su bardağı şeker Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 su bardağı su Alışveriş sepetine eklendi
  • Birkaç damla limon suyu Alışveriş sepetine eklendi
YUKARI DÖNÜN

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz