Kayseri Tepsi Mantısı

Kayseri Tepsi Mantısı

{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
Kayseri Mutfağı: Oldukça zengin bir mutfak kültürüne sahip Kayseri ilimizin, çeşit çeşit yemeklerinin içinden küçük bir kısmını derledik sizlere bu yöresel yemekle. Sıcacık insanlarıyla ve dillere destan tabaklarıyla Kayseri mutfağından Tepsi Mantısı sizlerle...

ADIMLAR

KAYSERİ TEPSİ MANTISI TARİFİ

1

Hamuru yoğurun ve yarım saat dinlendirin.

  1. 2 su bardağı un
  2. 1 adet yumurta
  3. 1 tatlı kaşığı silme tuz
  4. 1/2 su bardağı ılık su
2

Bir yandan harç malzemelerini karıştırıp hazırlayın.

  1. 200 gram kıyma
  2. 1 adet rendelenmiş kuru soğan
  3. Yeteri kadar tuz
  4. Yeteri kadar toz karabiber
  5. 1 avuç kıyılmış maydanoz
3

Hamuru iki bezeye ayırın, tezgahı unlayarak her bir bezeyi oklava ile 1 mm kalınlığında açın. 1,5 cm’lik karelere kesip ortalarına kıymalı harçtan paylaştırın.

4

Karelerin iki ucunu kıymalar gözükecek şekilde kayık gibi büküp, önceden yağladığınız tepsiye dizin.

5

Üzerine 2 çorba kaşığı tereyağını fındık büyüklüğünde paylaştırıp dizin ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15-20 dakika kadar kızartın.

  1. 2 çorba kaşığı tereyağı
6

1 çorba kaşığı salçayı yarım çay bardağı suyla eritin ve fırındaki mantının üzerinde gezdirin. Ardından 1 litre kaynar suyu da mantıların üzerine ilave edin. Suyunu çekene kadar pişirin.

  1. 1 çorba kaşığı domates salçası
  2. 1 litre sıcak su
7

Yoğurt, nane ve sumakla servis edin.

  1. Arzu edilen kadar yoğurt
  2. Yeteri kadar toz nane
  3. Arzu edilen kadar toz sumak
SON
TARİFE PUAN VERİN
{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

KAYSERİ TEPSİ MANTISI

100 GR İÇİN

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur.
Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

GELENEKSEL SAYISAL (GR)

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

HAMUR MALZEMELERİ

  • 220 gram un Alışveriş sepetine eklendi
  • 50 gram yumurta Alışveriş sepetine eklendi
  • 9 gram silme tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • 100 gram ılık su Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 su bardağı un Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 adet yumurta Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 tatlı kaşığı silme tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/2 (Yarım) su bardağı ılık su Alışveriş sepetine eklendi

HARÇ MALZEMELERİ

  • 200 gram kıyma Alışveriş sepetine eklendi
  • 150 gram rendelenmiş kuru soğan Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar toz karabiber Alışveriş sepetine eklendi
  • 10 gram kıyılmış maydanoz Alışveriş sepetine eklendi
  • 200 gram kıyma Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 adet rendelenmiş kuru soğan Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar toz karabiber Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 avuç kıyılmış maydanoz Alışveriş sepetine eklendi

ÜZERİ İÇİN

  • 30 gram tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 35 gram domates salçası Alışveriş sepetine eklendi
  • 1000 gram sıcak su Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 çorba kaşığı tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çorba kaşığı domates salçası Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 litre sıcak su Alışveriş sepetine eklendi

SERVİS MALZEMELERİ

  • Arzu edilen gram yoğurt Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar toz nane Alışveriş sepetine eklendi
  • Arzu edilen gram toz sumak Alışveriş sepetine eklendi
  • Arzu edilen kadar yoğurt Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar toz nane Alışveriş sepetine eklendi
  • Arzu edilen kadar toz sumak Alışveriş sepetine eklendi
YUKARI DÖNÜN

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz