Dede Çorbası (Bursa Mutfağı)

Dede Çorbası (Bursa Mutfağı)

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Akşama tek çeşit ama doyurucu bir yemek yapmak istiyorsanız ya da ana yemeğe çok iddialı bir başlangıç olsun diyorsanız dede çorbası tam da size göre! Nohut, erişte, tavuk etinin yanında çeşitli baharatlarla lezzeti mükemmel hale gelen çorba hem doyurucu hem besleyici hem de Türk mutfağına özgü şahane bir lezzet. Haydi siz de bu lezzet deneyimine doymak için mutfağa doğru yol alın!

ADIMLAR

Dede Çorbası (Bursa Mutfağı) Tarifi

1 / 4

Tavuk ve tereyağını tencereye alıp kokusu çıkana kadar soteleyin. Soğanları ilave edip 2 dakika daha soteleyin.

  1. adet tavuk kalça
  2. çorba kaşığı tereyağı
  3. adet kıyılmış kuru soğan
2 / 4

Nohutları da ekleyip üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyin. Tuz ile nanesini serpip, kemiklerinden ayrılana kadar pişirin.

  1. su bardağı geceden ıslatılmış nohut
  2. tatlı kaşığı toz nane
  3. Yeteri kadar tuz
3 / 4

Hamur malzemelerini yoğurun. Sert bir hamur olacak. Yarım saat dinlendirdikten sonra hafif unlu tezgahta 4 mm kalınlığında açın ve kare erişte seklinde kesin.

  1. su bardağı un
  2. su bardağı su
  3. çimdik tuz
4 / 4

Tavuğu kemiklerinden ayırıp içine etini didikleyin, kaynarken erişteleri içine atın ve dirilikleri gidene kadar pişirin. Sıcak servis edin.

PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • gram tavuk kalça
  • gram tereyağı
  • gram kıyılmış kuru soğan
  • gram geceden ıslatılmış nohut
  • gram toz nane
  • yeteri kadar tuz
  • adet tavuk kalça
  • çorba kaşığı tereyağı
  • adet kıyılmış kuru soğan
  • su bardağı geceden ıslatılmış nohut
  • tatlı kaşığı toz nane
  • yeteri kadar tuz

Hamur Malzemeleri

  • su bardağı un
  • su bardağı su
  • çimdik tuz

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz