Kıymalı Biber Dolması
Kıymalı Biber Dolması

Kıymalı Biber Dolması

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Biber dolması özellikle yaz aylarında sofralarımızın vazgeçilmezlerinden. En az zeytinyağlısı kadar nefis ve yapılışı da kolay olan bu kıymalı biber dolması tarifini bir de mutlaka lokma usulü deneyin. Ön pişirme yapmadan hazırladığımız kıymalı harcı dolduruyoruz, salçalı suyunu ekleyip kısık ateşte ağzı kapalı olarak pişiriyoruz. Biber dolması için birkaç püf noktası verecek olursak da onları şöyle sıralayabiliriz; biberleri çok doldurmamaya dikkat edin, tencereye çok sıkı ve gevşek dizmeyin. Son olarak da biber dolması pişirme süresi 35-40 dk olsa da biberlerinizin cinsine göre sürenin değişiklik göstereceğini unutmayın.

ADIMLAR

Kıymalı Biber Dolması Tarifi

1 / 5

Pirinçleri nişastası gidene kadar yıkayın.

  1. 1/2 su bardağı yasemin pirinci
Kıymalı Biber Dolması

Pirinçleri nişastası gidene kadar yıkayın.

2 / 5

Pirinçlerle birlikte bütün malzemeleri bir kaba alıp güzelce karıştırın.

  1. 2 çorba kaşığı tereyağı
  2. 1 adet orta boy doğranmış kuru soğan
  3. 100 gram kıyma
  4. 1 çorba kaşığı domates salçası
  5. 2 diş rendelenmiş sarımsak
  6. 1 çay kaşığı tuz
  7. 1 çay kaşığı toz karabiber
Kıymalı Biber Dolması

Pirinçlerle birlikte bütün malzemeleri bir kaba alıp güzelce karıştırın.

3 / 5

Biberlerin bas kısımlarını içine bastırarak kırın, içlerini harçla doldurun.

Kıymalı Biber Dolması

Biberlerin bas kısımlarını içine bastırarak kırın, içlerini harçla doldurun.

4 / 5

Kapaklarını üstlerine kapatıp tencereye dizin.

Kıymalı Biber Dolması

Kapaklarını üstlerine kapatıp tencereye dizin.

5 / 5

Tencerenin dibine bir parmak kadar soğuk su ilave edin ve kapağını kapatıp yüksek ateşe koyun. Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını çok az kısın. Her yerinden kaynamaya devam ettiğinden emin olun. 15-20 dakika sonra altını kapatın.

Kıymalı Biber Dolması

Tencerenin dibine bir parmak kadar soğuk su ilave edin ve kapağını kapatıp yüksek ateşe koyun. Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını çok az kısın. Her yerinden kaynamaya devam ettiğinden emin olun. 15-20 dakika sonra altını kapatın.

PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 240 gram dolmalık biber
  • 90 gram yasemin pirinci
  • 30 gram tereyağı
  • 150 gram orta boy doğranmış kuru soğan
  • 100 gram kıyma
  • 35 gram domates salçası
  • 6 gram rendelenmiş sarımsak
  • 4 gram tuz
  • 2 gram toz karabiber
  • 6 adet dolmalık biber
  • 1/2 (yarım) su bardağı yasemin pirinci
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 adet orta boy doğranmış kuru soğan
  • 100 gram kıyma
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 2 diş rendelenmiş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı toz karabiber

6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.