Kuş Gözü Baklavası

Kuş Gözü Baklavası

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Refit Halit Karay'ın 'Üç Nesil Üç Hayat' romanlarına aşina olanlar, anlatımındaki tatlılığı, akıcılığı kadar yemeklere olan düşkünlüğünü ve yemek tariflerini de şiir gibi bir üslupla betimlediğini bilirler. Sofra örtülerinin sakız gibi ketenlerden yemek odalarında yerlerini aldığı, çatala henüz çok da aşina olunmadığı bir dönemden, tamamen yazarın tariflerine uyarak ve hayal ederek kurduk bayram soframızı. Sayfalar arasında gezinirken iştahla düşlediğiniz sofrayı Lokma'yla kurun, gönülleri buluşturun bahanesi bayram olsun, tatlı sohbetler olsun.

ADIMLAR

Kuş Gözü Baklavası Tarifi

1 / 4
Hamur malzemeleri ile yumuşak bir hamur yoğurun, gerekirse çok az daha un ilave edin. Hamuru 9 eşit bezeye ayırın ve yuvarlayıp üzerini nemli bir bezle örtün. 30 dakika dinlendirin.
  1. su bardağı un
  2. çay kaşığı kabartma tozu
  3. çimdik tuz
  4. adet yumurta
  5. su bardağı sıvı yağ
  6. su bardağı yoğurt
  7. su bardağı su
2 / 4
Şerbet malzemelerini bir tencereye alın ve 5 dakika kaynattıktan sonra altını kapatıp soğuması için kenara alın.
  1. su bardağı su
  2. su bardağı toz şeker
  3. tatlı kaşığı limon suyu
3 / 4
Her bir bezeyi nişastalayarak açabildiğiniz kadar ince açın ve 4 eşit parçaya bölün. Her parçanın uç kısmından başlayarak oklavaya sarın ve üzerindeyken büzüp oklavadan çıkarın. İki ucunu birleştirip yuvarlak yapın ve yağlanmış tepsiye dizin.
  1. Yeteri kadar nişasta
4 / 4
Tereyağı ile sıvı yağı karıştırın ve baklavaların üzerinde gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Fırından çıkan baklavaların üzerinde ılık şerbeti gezdirin. Şerbetini çektikten sonra fıstıkla servis edin.
  1. gram eritilmiş tereyağı
  2. su bardağı sıvı yağ
PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

Hamur Malzemeleri

  • gram un
  • gram kabartma tozu
  • gram tuz
  • gram yumurta
  • gram sıvı yağ
  • gram yoğurt
  • gram su
  • su bardağı un
  • çay kaşığı kabartma tozu
  • çimdik tuz
  • adet yumurta
  • su bardağı sıvı yağ
  • su bardağı yoğurt
  • su bardağı su

Üzeri İçin

  • gram eritilmiş tereyağı
  • gram sıvı yağ
  • gram eritilmiş tereyağı
  • su bardağı sıvı yağ

Ara Malzemeleri

  • yeteri kadar nişasta
  • yeteri kadar nişasta

Şerbet Malzemeleri

  • gram su
  • gram toz şeker
  • gram limon suyu
  • su bardağı su
  • su bardağı toz şeker
  • tatlı kaşığı limon suyu

Servis Malzemeleri

  • arzu edilen gram file fıstık
  • arzu edilen kadar file fıstık

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz