Mercimekli Kavılca Unlu Ekmek
Mercimekli Kavılca Unlu Ekmek
OYNAT 01:00 VİDEONUN BAŞLAMASINA SN. KALDI

Mercimekli Kavılca Unlu Ekmek

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Evde ekmek yapımı devam ediyor mu? 🤤🥖Yoksa ramazan gelince işleri mahalle fırınlarına mı devrettik?😌 Karantina bitse bile biz bu işi çok sevdik, devam ediyoruz.❤⠀

ADIMLAR

Mercimekli Kavılca Unlu Ekmek Tarifi

1 / 5

Ön maya malzemelerini karıştırın ve üzerini streçleyip buzdolabına kaldırın.

  1. 100 gram su
  2. 100 gram beyaz un
  3. 3 çorba kaşığı ekşi maya
2 / 5

Ertesi gün oda sıcaklığına gelince kalan malzemeleri ekleyin ve yoğurun. Yapışkan bir hamur olacaktır.  

  1. 150 gram kavılca unu
  2. 350 gram beyaz un
  3. 1 tatlı kaşığı tuz
  4. 365 gram su
  5. 1/2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
  6. 1/2 su bardağı doğranmış ceviz
  7. 1 çorba kaşığı keten tohumu
3 / 5

Ellerinizi hafifçe yağlayabilirsiniz. Bir kaba alıp üzerini streçleyip 5 saat oda sıcaklığında mayalanmasını sağlayın. 5 saat sonra üzerine hafif un serpin ve kaptan kurtarın, tezgahta 5 dakika yoğurduktan sonra katlayarak kenara alın.  

4 / 5

Döküm tencerenizi önceden ısıtılmış 250 derecelik fırında 15 dakika ısıtın. Dikkatlice tezgaha alın ve Koroplast pişirme kağıdını içine açın hamuru nazikçe içine yerleştirip kapağını kapatın. Fırına verin.  

5 / 5

20 dakika sonra kapağını alın ve kızarana kadar kapağı açık pişirin.

PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

Hamur Malzemeleri

  • 100 gram su
  • 100 gram beyaz un
  • 30 gram ekşi maya
  • 100 gram su
  • 100 gram beyaz un
  • 3 çorba kaşığı ekşi maya

Malzemeler

  • 150 gram kavılca unu
  • 350 gram beyaz un
  • 9 gram tuz
  • 365 gram su
  • 90 gram haşlanmış yeşil mercimek
  • 65 gram doğranmış ceviz
  • 10 gram keten tohumu
  • 150 gram kavılca unu
  • 350 gram beyaz un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 365 gram su
  • 1/2 (yarım) su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
  • 1/2 (yarım) su bardağı doğranmış ceviz
  • 1 çorba kaşığı keten tohumu

6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.