Nohut Unundan Humus

• 105 gram nohut unu
• yeteri kadar soğuk su
• 60 gram limon suyu
• 3 gram rendelenmiş sarımsak
• 24 gram zeytinyağı
• 40 gram tahin
• 5 gram toz kimyon
• yeteri kadar tuz

• 3/4 (üç çeyrek) su bardağı nohut unu
• yeteri kadar sıcak soğuk su
• 1 adet limon suyu
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 2 çorba kaşığı tahin
• 1 tatlı kaşığı toz kimyon
• yeteri kadar tuz

Servis Malzemeleri

• yeteri kadar zeytinyağı
• yeteri kadar pul biber
• 2 gram doğranmış roka

• yeteri kadar zeytinyağı
• yeteri kadar pul biber
• 1 yaprak doğranmış roka