Patlıcanlı Kıymalı Börek

Patlıcanlı Kıymalı Börek

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Birçok farklı şekilde değerlendirilen yazın en sevilen ve en çok tüketilen sebzesi patlıcanın bu böreğe kattığı lezzete bayılacaksınız. Et ile en uyumlu sebzelerden birisi olan patlıcanın eşliğinde hazırladığımız kıymalı börek günün çoğu vaktinde tüketebileceğiniz şahane bir lezzet. Farklı börek tarifleri arayanlar için hazırladığımız patlıcanlı kıymalı börek tarifini mutlaka deneyin.

ADIMLAR

Patlıcanlı Kıymalı Börek Tarifi

1 / 7
Kıyma ve zeytinyağını tavaya alıp eze eze soteleyin.
  1. 200 gram kıyma
  2. 2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 / 7
Soğan ve kırmızı biberi ilave edip soğanlar solana kadar sotelemeye devam edin.
  1. 1 adet kıyılmış kuru soğan
  2. 1 adet yemeklik doğranmış kırmızı biber
3 / 7

Pul biberi ilave edip kokusu çıkınca patlıcanları ekleyin ve kısık ateşte patlıcanların dirilikleri gidene kadar soteleyin. Tuz ve karabiberi serpip soğuması için kenara alın. 

  1. 1 tatlı kaşığı pul biber
  2. 2 adet pijama soyulmuş küp küp doğranmış patlıcan
  3. Yeteri kadar tuz
  4. Yeteri kadar toz karabiber
4 / 7
Orta boy bir fırın kabını yağlayın ve yufkanın bir tanesini kenarlarından sarkacak şekilde yayın. İçine 2. yufkayı parçalayıp yayın.
  1. 3 adet yufka
5 / 7
Yumurta ve sütü bir kâsede çatalla çırpıp karıştırın ve yarısını yufkanın üzerinde gezdirin
  1. 1 adet yumurta
  2. 2 su bardağı süt
6 / 7
Patlıcanlı harcı üzerine yayın ve kalan yufkayı da üzerine parçalayıp yayın. Birkaç kepçe yumurtalı sostan yine üzerinde gezdirin.
7 / 7
Kenarlardan sarkan yufkaları üzerine kapatın ve böreği dilimleyin. Kalan yumurtalı sosu üzerine gezdirin. Vaktiniz varsa börreği buzdolabında yarım saat dinlendirin. Üzerine çörek otu serpin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında altın rengini alana kadar pişirin.
  1. Yeteri kadar çörek otu
TARİFE PUAN VERİN
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} Kişi Yorum Yazdı
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 200 gram kıyma
  • 24 gram zeytinyağı
  • 150 gram kıyılmış kuru soğan
  • 50 gram yemeklik doğranmış kırmızı biber
  • 5 gram pul biber
  • 300 gram pijama soyulmuş küp küp doğranmış patlıcan
  • 480 gram yufka
  • 50 gram yumurta
  • 400 gram süt
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber
  • yeteri kadar çörek otu
  • 200 gram kıyma
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet kıyılmış kuru soğan
  • 1 adet yemeklik doğranmış kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 2 adet pijama soyulmuş küp küp doğranmış patlıcan
  • 3 adet yufka
  • 1 adet yumurta
  • 2 su bardağı süt
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber
  • yeteri kadar çörek otu

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz