Reyhanlı Kuru Dolma

Reyhanlı Kuru Dolma

{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
Yapılışı biraz zahmetli olsa da şüphesiz her dakikasına değecek reyhanlı kuru dolma, herkes tarafından sevilebilecek şahane bir lezzet. Davet ettiğiniz misafirlerinize ikram edebileceğiniz reyhanlı kuru dolma, lezzetiyle adeta bağımlılık yapacak. Peki reyhanlı kuru dolma nasıl yapılır? Bütün püf noktalarıyla aşağıdaki adımlarda görebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

ADIMLAR

REYHANLI KURU DOLMA TARİFİ

1

Soğanı, sarımsağı ve yağı tencereye alıp solana kadar soteleyin. Salçaları ekleyin ve kokusu çıkınca biberi ve reyhanı ekleyip karıştırın. 

  1. 1 adet kıyılmış kuru soğan
  2. 4 diş kıyılmış sarımsak
  3. 1/2 su bardağı sızma zeytinyağı
  4. 1 çorba kaşığı biber salçası
  5. 1 çorba kaşığı domates salçası
  6. 1 tatlı kaşığı pul biber
  7. 1 avuç kuru reyhan
2

Pirinç ve tuzunu ekleyip 4-5 dakika kavurun, kendi damak zevkinize göre limon suyu ya da sumak ekşisi ekleyin. Tencerenin dibine 1 parmak sıcak su ekleyip, yüksek ateşte suyunu çektirip altını kapatın, ılımaya bırakın.

  1. 2 su bardağı 20 dakika sıcak suda bekletilmiş baldo pirinç
  2. Yeteri kadar tuz
  3. 2 çorba kaşığı sumak ekşisi
3

Ilıyan harcı patlıcanlar alttan olmak üzere, tepelerinden 1 parmak boşluk kalacak şekilde doldurun ve bu boş kısımlarına bir önceki dolmanın dolu alt kısmı gelecek şekilde tencereye dizin. 

  1. 10 adet haşlanmış kuru patlıcan
  2. 10 adet haşlanmış dolmalık kuru biber
4

Tencere dolunca üzerine ağırlık olması için bir tabak kapatın ve ocağa koyup üzerine 2 parmak sıcak su ekleyin. Kaynamaya başlayınca orta hararete alın ve her yerinden kaynamasına izin verin, kapağı kapalı olsun.

5

15-20 dakika sonra altını kapatın ve fazla suyunu dikkatlice boşaltıp tekrar kapağını kapatın ve 30 dakika dinlendirin. Daha sonra servis tabağına nazikçe dizin.

SON
TARİFE PUAN VERİN
{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

REYHANLI KURU DOLMA

100 GR İÇİN

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur.
Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

GELENEKSEL SAYISAL (GR)

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 150 gram kıyılmış kuru soğan Alışveriş sepetine eklendi
  • 12 gram kıyılmış sarımsak Alışveriş sepetine eklendi
  • 80 gram sızma zeytinyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 35 gram biber salçası Alışveriş sepetine eklendi
  • 35 gram domates salçası Alışveriş sepetine eklendi
  • 5 gram pul biber Alışveriş sepetine eklendi
  • 5 gram kuru reyhan Alışveriş sepetine eklendi
  • 360 gram 20 dakika sıcak suda bekletilmiş baldo pirinç Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • 20 gram sumak ekşisi Alışveriş sepetine eklendi
  • 30 gram haşlanmış kuru patlıcan Alışveriş sepetine eklendi
  • 50 gram haşlanmış dolmalık kuru biber Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 adet kıyılmış kuru soğan Alışveriş sepetine eklendi
  • 4 diş kıyılmış sarımsak Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/2 (Yarım) su bardağı sızma zeytinyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çorba kaşığı biber salçası Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çorba kaşığı domates salçası Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 tatlı kaşığı pul biber Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 avuç kuru reyhan Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 su bardağı 20 dakika sıcak suda bekletilmiş baldo pirinç Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 çorba kaşığı sumak ekşisi Alışveriş sepetine eklendi
  • 10 adet haşlanmış kuru patlıcan Alışveriş sepetine eklendi
  • 10 adet haşlanmış dolmalık kuru biber Alışveriş sepetine eklendi
YUKARI DÖNÜN

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz