Şalgam Dolması
Şalgam Dolması

Şalgam Dolması

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Geleneksel Erzurum sofralarının vazgeçilmez lezzeti, şalgam dolması... İlk defa duyanların çoğunlukta olacağı bu dolma, bildiğiniz dolmalara pek benzemiyor. İsmi farklı, tadı farklı ama çok güzel bir lezzet... Farklı tatlardan hoşlananların mutlaka denemesi gereken bu yemek, hem göze hem gönüle hitap ediyor.

ADIMLAR

Şalgam Dolması Tarifi

1 / 3
Şalgamları soyduktan sonra enine incecik dilimleyin. Kaynar tuzlu suda çok az yumuşayıncaya kadar haşlayın.
  1. adet orta boy beyaz şalgam
2 / 3
Geri kalan harç malzemelerinin hepsini bir karıştırma kabında yoğurun. Dolmayı pişireceğiniz tencerenin dibine yanmaması için şalgam dilimlerinden yayın. Her yuvarlak şalgam diliminin ortasına birer tatlı kaşığı hazırladığınız harçtan paylaştırın ve ‘D’ şeklinde katlayın, tencereye dizin.
  1. gram kıyma
  2. su bardağı pirinç
  3. diş rendelenmiş sarımsak
  4. adet rendelenmiş kuru soğan
  5. çorba kaşığı kuru reyhan
  6. çay kaşığı toz karabiber
  7. çay kaşığı toz kişniş
  8. Yeteri kadar tuz
  9. çorba kaşığı domates salçası
  10. çorba kaşığı biber salçası
  11. çorba kaşığı tereyağı
3 / 3
En üste ağırlık olması için bir tabak yerleştirin. Kaynamaya başlayınca çok az ateşi kısın. Ancak dolmanın suyunun her yerinden kaynadığından emin olun. 25 dakika sonra pişmesini kontrol ederek ateşten alın. Fazla suyunu süzün ve 10 dakika dinlendirdikten sonra servis tabağına alın. Kuru reyhan ve taze kişniş yaprakları ile servis edin.
PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • gram orta boy beyaz şalgam
  • gram kıyma
  • gram pirinç
  • gram rendelenmiş sarımsak
  • gram rendelenmiş kuru soğan
  • gram kuru reyhan
  • gram toz karabiber
  • gram toz kişniş
  • yeteri kadar tuz
  • gram domates salçası
  • gram biber salçası
  • gram tereyağı
  • adet orta boy beyaz şalgam
  • gram kıyma
  • su bardağı pirinç
  • diş rendelenmiş sarımsak
  • adet rendelenmiş kuru soğan
  • çorba kaşığı kuru reyhan
  • çay kaşığı toz karabiber
  • çay kaşığı toz kişniş
  • yeteri kadar tuz
  • çorba kaşığı domates salçası
  • çorba kaşığı biber salçası
  • çorba kaşığı tereyağı

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz