Semizotu Köfte Tabağı

Köfte Malzemeleri

• 500 gram köftelik kıyma
• 150 gram rendelenmiş kuru soğan
• 6 gram rendelenmiş sarımsak
• 7 gram susam
• 2 gram toz kimyon
• 5 gram toz karabiber
• 2 gram toz kırmızı biber
• yeteri kadar tuz

• 500 gram köftelik kıyma
• 1 adet rendelenmiş kuru soğan
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı susam
• 1 çay kaşığı toz kimyon
• 1 tatlı kaşığı toz karabiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• yeteri kadar tuz

Servis Malzemeleri

• 200 gram süzme yoğurt
• 120 gram doğranmış semizotu
• 30 gram tereyağı
• 4 gram dolusu toz kırmızı biber
• 2 gram toz sumak
• 1 gram toz yenibahar
• 7 gram susam

• 2 su bardağı süzme yoğurt
• 1 demet doğranmış semizotu
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı dolusu toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı toz sumak
• 1 çimdik toz yenibahar
• 1 tatlı kaşığı susam