Tavuklu ve Tel Şehriyeli Bulgur Pilavı

• 600 gram tavuk kalça
• 15 gram tereyağı
• 50 gram tel şehriye
• 12 gram zeytinyağı
• 420 gram bulgur
• yeteri kadar tuz

• 2 adet tavuk kalça
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1/3 (çeyrekten biraz fazla) su bardağı tel şehriye
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 3 su bardağı bulgur
• yeteri kadar tuz

Servis Malzemeleri

• arzu edilen gram kıyılmış taze soğan
• arzu edilen gram toz kimyon
• arzu edilen gram toz zerdeçal

• arzu edilen kadar kıyılmış taze soğan
• arzu edilen kadar toz kimyon
• arzu edilen kadar toz zerdeçal