Vişneli Yaprak Sarması
Vişneli Yaprak Sarması

Vişneli Yaprak Sarması

{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
Osmanlı mutfağının özel yemeklerinden biri olan vişneli yaprak sarması tarifini sizlere sunuyoruz. Vişnenin hafif mayhoş tadıyla sarmaya kattığı eşsiz lezzet şüphesiz herkes tarafından beğenilecek. Tek kelimeyle harika olan vişneli yaprak sarması, davet sofraları için mükemmel bir tercih olabilir. Yapılışı biraz zahmetli gibi görünse de her dakikasına değeceğine emin olabilirsiniz. Hazırsanız başlayalım.

ADIMLAR

VİŞNELİ YAPRAK SARMASI TARİFİ

1
Pirinçleri nişastası gidene kadar yıkayın. Soğan ve zeytinyağını tencereye alıp solana kadar soteleyin. Pirinçleri de ekleyin, karıştırın ve tuzunu ayarlayın. Üzerine ¾ su bardağı sıcak su ve vişnelerin yarısını ilave edin. Suyunu çekinceye kadar yüksek ateşte pişirin. Karıştırıp bir kenarda soğutun.
  1. 2 su bardağı sıcak suda 30 dakika bekletilmiş pirinç
  2. 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
  3. 1 kase vişne
  4. 1/3 su bardağı zeytinyağı
  5. Yeteri kadar tuz
2
Salamura yaprakları ılık sudan geçirip tuzundan arındırın. Her yaprağın geniş kısmına bir tatlı kaşığı kadar harçtan paylaştırıp kenarlarını içe doğru katlayıp sarın ve tencereye boşluk kalmayacak şekilde dizin. Kalan vişneleri üzerine dizin.
3
Üzerini örtecek kadar soğuk su ilave edin, ağırlık olması için bir tabak kapatın ve kapağını da kapatıp yüksek ateşe koyun. Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını çok az kısın. Ancak her yerinden kaynadığına emin olun. 15-20 dakika sonra altını kapatın ve suyunu süzün. Ilık servis edin.
SON
TARİFE PUAN VERİN
{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

VİŞNELİ YAPRAK SARMASI

100 GR İÇİN

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur.
Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

GELENEKSEL SAYISAL (GR)

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 360 gram sıcak suda 30 dakika bekletilmiş pirinç Alışveriş sepetine eklendi
  • 150 gram yemeklik doğranmış kuru soğan Alışveriş sepetine eklendi
  • 170 gram vişne Alışveriş sepetine eklendi
  • 53 gram zeytinyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • 250 gram salamura asma yaprağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 su bardağı sıcak suda 30 dakika bekletilmiş pirinç Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 kase vişne Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/3 (Çeyrekten biraz fazla) su bardağı zeytinyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • 250 gram salamura asma yaprağı Alışveriş sepetine eklendi
YUKARI DÖNÜN

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz