Yağ Mantısı

Yağ Mantısı

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Yağ mantısı hazırlıyoruz sizlerle. Kayseri'nin dillere destan güzelliklerinden biri daha konuğumuz oluyor. Isırdığınızda çıtır çıtır olan ve merkezine ulaştığınızda damağınıza gelen o muhteşem tadın sahibi yağ mantısı. Biz ne kadar anlatırsak anlatalım olmayacak. En iyisi siz bu güzelim yöresel lezzeti hazırlamaya başlayın.

ADIMLAR

Yağ Mantısı Tarifi

1 / 4
Hamuru yoğurun ve yarım saat dinlendirin.
  1. su bardağı beyaz un
  2. adet yumurta
  3. tatlı kaşığı tuz
  4. su bardağı su
2 / 4
Bir yandan harç malzemelerini karıştırıp hazırlayın. Hamuru iki bezeye ayırın, tezgâhı unlayarak her bir bezeyi oklava ile 2 mm kalınlığında açın. 3 cm’lik karelere kesip ortalarına kıymalı harçtan paylaştırın. Karelerin dört bir ucunu birleştirip ama tam mühürlemeden geniş bohça şeklinde kapatın.
  1. gram az yağlı kuzu kıyma
  2. gram az yağlı dana kıyma
  3. adet rendelenmiş kuru soğan
  4. Yeteri kadar tuz
  5. Yeteri kadar toz karabiber
  6. avuç kıyılmış maydanoz
3 / 4
Kızdırdığınız sıvı yağda kızartın.
  1. Yeteri kadar sıvı yağ
4 / 4
Tereyağını kızdırın ve toz biberi üzerine serpip ocaktan alın ve karıştırın. Yağ mantısını servis tabağına dizin. Üzerinde yoğurt ile biberli yağ gezdirin. Kıyılmış taze soğan serpin.
  1. çorba kaşığı tereyağı
  2. tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  3. Yeteri kadar çırpılmış yoğurt
  4. Yeteri kadar kıyılmış taze soğan
PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

Hamur Malzemeleri

  • gram beyaz un
  • gram yumurta
  • gram tuz
  • gram su
  • su bardağı beyaz un
  • adet yumurta
  • tatlı kaşığı tuz
  • su bardağı su

Harç Malzemeleri

  • gram az yağlı kuzu kıyma
  • gram az yağlı dana kıyma
  • gram rendelenmiş kuru soğan
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber
  • gram kıyılmış maydanoz
  • gram az yağlı kuzu kıyma
  • gram az yağlı dana kıyma
  • adet rendelenmiş kuru soğan
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber
  • avuç kıyılmış maydanoz

Kızartmak İçin

  • yeteri kadar sıvı yağ
  • yeteri kadar sıvı yağ

Servis Malzemeleri

  • gram tereyağı
  • gram kırmızı toz biber
  • yeteri kadar yoğurt
  • yeteri kadar taze soğan
  • çorba kaşığı tereyağı
  • tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • yeteri kadar çırpılmış yoğurt
  • yeteri kadar kıyılmış taze soğan

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz