Zeytin Böreği

Zeytin Böreği

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Her yemeği ayrı bir güzel ayrı bir lezzetli olan Gaziantep mutfağından şahane bir tarif ile devam ediyoruz. Zeytin böreği tadabileceğiniz en lezzetli böreklerden birisi diyebiliriz. Antep zeytini, ceviz, maydanoz, taze sarımsak ve taze soğan iç malzemelerinin birbirine uyumuyla ortaya çıkan lezzet şüphesiz herkesin beğenisi kazanacak. Bu yöresel lezzetimizi denemeden geçmeyin.

ADIMLAR

Zeytin Böreği Tarifi

1 / 2
Hamur için kuru malzemeleri karıştırın. Yavaş yavaş su ilave edip bir yandan ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru bir saat ılık bir yerde mayalandırın.
  1. 4 su bardağı beyaz un
  2. 1 tatlı kaşığı toz maya
  3. 1 çay kaşığı tuz
  4. Yeteri kadar su
2 / 2
Bu esnada zeytinli harç malzemelerini karıştırın. Hamuru bezelere ayırın ve üzerine un serpip 5 mm kalınlığında daire açın. Harç malzemesini paylaştırıp yarım ay şeklinde kapatıp kenarlarına bastırın. Yağlı kâğıt serdiğiniz fırın tepsisinde de 15 dakika mayalandırın. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında nar gibi kızarana kadar pişirin.
  1. 2 su bardağı çekirdeksiz kırma Antep zeytini
  2. 1/2 su bardağı doğranmış ceviz
  3. 1 tatlı kaşığı pul biber
  4. Yarım demet kıyılmış maydanoz
  5. 6 dal kıyılmış taze sarımsak
  6. 6 dal kıyılmış taze soğan
  7. Yeteri kadar toz karabiber
PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

Hamur Malzemeleri

  • 440 gram beyaz un
  • 6 gram toz maya
  • 4 gram tuz
  • yeteri kadar su
  • 4 su bardağı beyaz un
  • 1 tatlı kaşığı toz maya
  • 1 çay kaşığı tuz
  • yeteri kadar su

Harç Malzemeleri

  • 300 gram çekirdeksiz kırma Antep zeytini
  • 65 gram doğranmış ceviz
  • 5 gram pul biber
  • yarım gram kıyılmış maydanoz
  • 210 gram kıyılmış taze sarımsak
  • 120 gram kıyılmış taze soğan
  • yeteri kadar toz karabiber
  • 2 su bardağı çekirdeksiz kırma Antep zeytini
  • 1/2 (yarım) su bardağı doğranmış ceviz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • yarım demet kıyılmış maydanoz
  • 6 dal kıyılmış taze sarımsak
  • 6 dal kıyılmış taze soğan
  • yeteri kadar toz karabiber

6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.