Lokma
Zeytin Böreği - GZT Yemek Tarifleri | Lokma
Zeytin Böreği

Zeytin Böreği

{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
Her yemeği ayrı bir güzel ayrı bir lezzetli olan Gaziantep mutfağından şahane bir tarif ile devam ediyoruz. Zeytin böreği tadabileceğiniz en lezzetli böreklerden birisi diyebiliriz. Antep zeytini, ceviz, maydanoz, taze sarımsak ve taze soğan iç malzemelerinin birbirine uyumuyla ortaya çıkan lezzet şüphesiz herkesin beğenisi kazanacak. Bu yöresel lezzetimizi denemeden geçmeyin.

ADIMLAR

ZEYTİN BÖREĞİ TARİFİ

1
Hamur için kuru malzemeleri karıştırın. Yavaş yavaş su ilave edip bir yandan ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru bir saat ılık bir yerde mayalandırın.
  1. 4 su bardağı beyaz un
  2. 1 tatlı kaşığı toz maya
  3. 1 çay kaşığı tuz
  4. Yeteri kadar su
2
Bu esnada zeytinli harç malzemelerini karıştırın. Hamuru bezelere ayırın ve üzerine un serpip 5 mm kalınlığında daire açın. Harç malzemesini paylaştırıp yarım ay şeklinde kapatıp kenarlarına bastırın. Yağlı kâğıt serdiğiniz fırın tepsisinde de 15 dakika mayalandırın. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında nar gibi kızarana kadar pişirin.
  1. 2 su bardağı çekirdeksiz kırma Antep zeytini
  2. 1/2 su bardağı doğranmış ceviz
  3. 1 tatlı kaşığı pul biber
  4. Yarım demet kıyılmış maydanoz
  5. 6 dal kıyılmış taze sarımsak
  6. 6 dal kıyılmış taze soğan
  7. Yeteri kadar toz karabiber
SON
TARİFE PUAN VERİN
{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

ZEYTİN BÖREĞİ

100 GR İÇİN

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur.
Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

GELENEKSEL SAYISAL (GR)

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

HAMUR MALZEMELERİ

  • 440 gram beyaz un Alışveriş sepetine eklendi
  • 6 gram toz maya Alışveriş sepetine eklendi
  • 4 gram tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar su Alışveriş sepetine eklendi
  • 4 su bardağı beyaz un Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 tatlı kaşığı toz maya Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çay kaşığı tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar su Alışveriş sepetine eklendi

HARÇ MALZEMELERİ

  • 300 gram çekirdeksiz kırma Antep zeytini Alışveriş sepetine eklendi
  • 65 gram doğranmış ceviz Alışveriş sepetine eklendi
  • 5 gram pul biber Alışveriş sepetine eklendi
  • Yarım gram kıyılmış maydanoz Alışveriş sepetine eklendi
  • 210 gram kıyılmış taze sarımsak Alışveriş sepetine eklendi
  • 120 gram kıyılmış taze soğan Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar toz karabiber Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 su bardağı çekirdeksiz kırma Antep zeytini Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/2 (Yarım) su bardağı doğranmış ceviz Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 tatlı kaşığı pul biber Alışveriş sepetine eklendi
  • Yarım demet kıyılmış maydanoz Alışveriş sepetine eklendi
  • 6 dal kıyılmış taze sarımsak Alışveriş sepetine eklendi
  • 6 dal kıyılmış taze soğan Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar toz karabiber Alışveriş sepetine eklendi
YUKARI DÖNÜN

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz