60 DAKİKA
Arpa Şehriyeli Kuzu İncik
Et yemekleri ile arası iyi olan herkesi şöyle alalım! Bugün menüde 'Arpa Şehriyeli Kuzu İncik' var. Arpa şehriyeyi yalnızca pilav tarifleri içinde düşünenlerin ezberlerini bozacak o tarif, işte bu tarif! Kuzu incik nasıl yapılır? Sorusunun cevabı için buyurun Lokmacığınıza!
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Arpa Şehriyeli Kuzu İncik Tarifi
1 / 4
Tavada tereyağını eritin ve etleri ilave edip 2 dakika mühürleyin. Üzerine çıkacak kadar su ekleyip kapağını kapatın ve pişmeye bırakın. Bir saat sonra tuzunu ekleyip biraz daha pişirin.
2 / 4
Kuzu incikler yumuşadıktan sonra ocaktan alın ve incikleri ayrı bir kaba alın. Suyunu sonradan kullanmak için kenara ayırın. Bir tencereye zeytinyağını ve arpa şehriyeleri alıp kavurun. Tuz ve pul biber ekleyin.
- 2 adet kuzu incik
- 1 paket arpa şehriye
- Çeyrek su bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı pul biber
- Yeter kadar tuz
3 / 4
Rengi değiştikten sonra üzerini kapatacak kadar ayırdığınız suyu ekleyin. Kuzu incikleri ortasına yerleştirin, garnitür ve arpacık soğanları ilave edip kapağını kapatarak pişmeye bırakın.
- 1 su bardağı garnitür
- 1 kase arpacık soğan
4 / 4
Büyük bir tabağa alın ve etrafına maydanozları dizerek servis edin.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.