40 DAKİKA
Balık Pilaki
Pilaki, içinde yemek vs pişirilen ince kenarlı toprak tavaların genel adıdır. Balık ve paça ile yapılan pilakiler Osmanlı döneminde kayıtlara girmiştir. Pilakinin en eski tarifine Evliya Çelebi'nin seyahatnamesinde rastlamaktayız. Balık pilaki balığın en farklı ve en lezzetli hallerinden birisi. Düşük kalorili, bol vitaminli ve mineralli olan balık pilaki tarifini aşağıda sizlere verdiğimiz adımları takip ederek pratik ve kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Balık Pilaki Tarifi
1 / 4
Tencereye zeytinyağını alın. Kuru soğanları parmak kalınlığında halka halka dilimleyin ve tencereye dizin.
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 2 adet orta boy kuru soğan
Tencereye zeytinyağını alın. Kuru soğanları parmak kalınlığında halka halka dilimleyin ve tencereye dizin.
Tencereye zeytinyağını alın. Kuru soğanları parmak kalınlığında halka halka dilimleyin ve tencereye dizin.
Tencereye zeytinyağını alın. Kuru soğanları parmak kalınlığında halka halka dilimleyin ve tencereye dizin.
2 / 4
Balıkları soğanların üzerine yerleştirin. Balıkların üzerine tekrar soğan dilimleri dizin.
- 2 adet levrek fileto
Balıkları soğanların üzerine yerleştirin. Balıkların üzerine tekrar soğan dilimleri dizin.
Balıkları soğanların üzerine yerleştirin. Balıkların üzerine tekrar soğan dilimleri dizin.
3 / 4
Tuz ve toz karabiberi ekleyin. Biberiyeleri ve tereyağını ilave edin.
- 2 dal taze biberiye
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz karabiber
Tuz ve toz karabiberi ekleyin. Biberiyeleri ve tereyağını ilave edin.
Tuz ve toz karabiberi ekleyin. Biberiyeleri ve tereyağını ilave edin.
Tuz ve toz karabiberi ekleyin. Biberiyeleri ve tereyağını ilave edin.
4 / 4
Suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Limon dilimlerini üzerine dizip 10 dakika daha pişirin.
Suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Limon dilimlerini üzerine dizip 10 dakika daha pişirin.
Suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Limon dilimlerini üzerine dizip 10 dakika daha pişirin.
Suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Limon dilimlerini üzerine dizip 10 dakika daha pişirin.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.