30 DAKİKA
Brokolili Dil Balığı Sarma
Lokma oltasına dil balığı takılıvermiş bu kez. Ege ve Akdeniz'den bolca çıkarılan, ekonomik değeri yüksek olan dil balığının en lezzetli zamanı özellikle kasım ve şubat ayları arasıdır. Tavasını da yapabileceğiniz dil balığının, fırında brokolili hazırladığımız bu tarifini sevdiklerinizle her fırsatta denemelisiniz. Afiyet olsun...
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Brokolili Dil Balığı Sarma Tarifi
BİLGİ
1 / 5
Harç için pırasayı, havucu, sarımsağı ve zeytinyağını tavada solana kadar soteleyin.
- 1/2 su bardağı kıyılmış pırasa
- 1 avuç rendelenmiş havuç
- 1 diş dövülmüş sarımsak
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 / 5
Kalan malzemeleri de ilave edin ve 2 dakika daha soteleyin, soğutun.
- 1 avuç haşlanmış doğranmış brokoli
- 1 çorba kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
3 / 5
Bir fırın kabını yağlayın ve balığı yerleştirin. Harç malzemesini kaşıkla toparlayıp sıkıştırın ve balığın ortasına yerleştirin.
- 1 adet ayıklanmış dil balığı
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
4 / 5
Balığın iki ucunu üst üste getirin ve bir kürdan ile sabitleyin. Kenarlardan dökülen harç olursa tekrardan elinizle içe doğru bastırın.
5 / 5
En son üzerine tuz ve karabiber serpip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar çekilmiş taze karabiber
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.