1 SAAT 30 DAKİKA
Çaput Aşı
Yöresel yemek tariflerimize bir yenisi ile devam ediyoruz. Ege mutfağında özellikle Denizli ve İzmir yörelerimizde meşhur olan çaput aşı, damaklarınızda unutulmayacak bir lezzet bırakacak. Pratik ve kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz çaput aşı özel günlerin favorilerinden olmaya aday. Egenin en güzel lezzetlerinden olan bu eşsiz tarifi mutlaka deneyin.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Çaput Aşı Tarifi
1 / 2
Et ve yağları tencereye alıp sotelemeye başlayın. Etler suyunu çekince tuzunu serpin
ve 45 dakika pişirin. Pirinci nişastasından arındırın ve ete ilave edip tuzunu serpin, sıcak suyunu ayarlayın.
- 250 gram kuzu kuşbaşı
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
- 2 su bardağı 20 dakika sıcak suda bekletilmiş baldo pirinç
- Yeteri kadar tuz
2 / 2
Yaprakları
ve kalan malzemeleri ilave
edin ve yüksek ateşte suyunu çekene kadar pişirin. 5 dakika dinlendirdikten sonra karıştırın. Servis tabaklarına şekil verip ters çevirin. Arzu ederseniz karabiber ser
- 10 yaprak doğranmış salamura asma yaprağı
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.