Cevizli Zeytinli Pide

İftar sofralarının olmazsa olmazı sizin için nedir? Bizim iftar sofralarımızın olmazsa olmazı yolunu tam 11 ay hasretle gözlediğimiz ramazan pidesi.🤩 Bu sevgimizle, farklı lezzetlerle olan merağımızın ortak işbirliği olan "Cevizli Zeytinli Pide" tarifimiz bu ramazan iftar sofralarının vazgeçilmezi olmaya aday.🤤

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 3850 gram un
  • 12 gram toz şeker
  • 9 gram tuz
  • 100 gram toz maya
  • 8 gram mahlep
  • 200 gram süt
  • 100 gram soğuk su
  • 24 gram zeytinyağı
  • 65 gram kıyılmış ceviz
  • 75 gram doğranmış siyah zeytin
  • 3,5 su bardağı un
  • 1 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket toz maya
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı soğuk su
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 su bardağı kıyılmış ceviz
  • 1/2 su bardağı doğranmış siyah zeytin

Üzeri İçin

  • yeteri gram yumurta sarısı
  • yeteri gram çörek otu
  • yeteri kadar yumurta sarısı
  • yeteri kadar çörek otu

ADIMLAR

Cevizli Zeytinli Pide Tarifi

BİLGİ
Püf noktası eğer fırınınıza sıcak su dolu bir kap yerleştirirseniz, ekmeğiniz daha lezzetli olur.
1 / 7

Önce kuru malzemeleri karıştırın. Sonra sıvıları ekleyip 10 dakika güzelce yoğurun.⠀

  1. 3,5 su bardağı un
  2. 1 çorba kaşığı toz şeker
  3. 1 tatlı kaşığı tuz
  4. 1 paket toz maya
  5. 1 tatlı kaşığı mahlep
2 / 7

Ceviz ve zeytini ekleyip 5 dakika daha yoğurun.  

  1. 1/2 su bardağı kıyılmış ceviz
  2. 1/2 su bardağı doğranmış siyah zeytin
3 / 7

Üzerini örtüp 2 saat ılık bir yerde mayalandırın.

4 / 7

Pide şeklini verip tepsiye alın ve pizza bıçağı ile şekillendirin.   

5 / 7

Yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin, bu şekilde hava sirkülasyonu olmayan bir yerde 1 saat daha mayalandırın.

  1. Yeteri kadar yumurta sarısı
  2. Yeteri kadar çörek otu
6 / 7

Önceden ısıtılmış 210 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika kızarana kadar pişirin.⠀  

7 / 7

Eğer erken kızarmaya başlarsa 190 dereceye düşürün.  

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

OYNAT 00:34
0 DAKİKA
Ramazan Pidesi
20 DAKİKA
Simit Kruton
1 SAAT 55 DAKİKA
Kekikli Acukalı Poğaça
OYNAT 00:43
25 DAKİKA
Mayasız İçli Pişi
50 DAKİKA
Kolay Paçanga Böreği
30 DAKİKA
Karabuğday Unlu Krep
OYNAT 00:27
40 DAKİKA
Çikolata Dolgulu Mayalı Poğaça
30 DAKİKA
Peynirli Tava Böreği
1 SAAT 49 DAKİKA
Yalancı Kıymalı Su Böreği
40 DAKİKA
Mantarlı Paçanga Böreği
1 SAAT 15 DAKİKA
Pırasalı Arnavut Böreği
40 DAKİKA
Fırında Paçanga Böreği
1 SAAT 20 DAKİKA
Mahlepli Çörek
2 SAAT 30 DAKİKA
Ispanaklı Gül Böreği
30 DAKİKA
Peynirli ve Maydanozlu Alt Üst Böreği