Ciğer Tava ve Pancar Piyazı

B12 vitamini, A vitamini ve demir kaynağı olan ciğerin en hafif, en lezzetli hali sizlerle. Öğlen yemekleri yada akşam yemekleri için şahane bir tercih olacak ciğer tava ve pancar piyazı, hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz enfes bir tarif. Pancar piyazı eşliğinde yemeye doyamayacağınız ciğeri birde böyle denemenizi tavsiye ederiz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 300 gram yaprak doğranmış dana ciğer
  • bulamak için yeteri gram un
  • yeteri gram tuz
  • yeteri gram toz karabiber
  • yeteri gram kızartmalık sıvı yağ
  • 300 gram yaprak doğranmış dana ciğer
  • bulamak için yeteri kadar un
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber
  • yeteri kadar kızartmalık sıvı yağ

Piyaz İçin

  • 80 gram orta boy küp küp doğranmış pancar
  • 150 gram küçük boy hilal doğranmış soğan turşusu
  • 30 gram kıyılmış maydanoz
  • İstenilen gram limon suyu
  • İstenilen gram zeytinyağı
  • İstenilen gram tuz
  • 1 adet orta boy küp küp doğranmış pancar
  • 1 adet küçük boy hilal doğranmış soğan turşusu
  • 1/2 demet kıyılmış maydanoz
  • İstenilen miktarda limon suyu
  • İstenilen miktarda zeytinyağı
  • İstenilen miktarda tuz

Servis Malzemeleri

  • yeteri gram toz sumak
  • yeteri gram toz kimyon
  • yeteri kadar toz sumak
  • yeteri kadar toz kimyon

ADIMLAR

Ciğer Tava Ve Pancar Piyazı Tarifi

1 / 4
Piyaz için malzemeleri bir karıştırma kabında harmanlayın ve tuzunu ayarlayın.
  1. 1 adet orta boy küp küp doğranmış pancar
  2. 1 adet küçük boy hilal doğranmış soğan turşusu
  3. 1/2 demet kıyılmış maydanoz
  4. İstenilen miktarda limon suyu
  5. İstenilen miktarda zeytinyağı
  6. İstenilen miktarda tuz
2 / 4
Ciğere tuz ve karabiber serpip una bulayın, fazlalığını silkeleyin.
  1. 300 gram yaprak doğranmış dana ciğer
  2. Bulamak için yeteri kadar un
  3. Yeteri kadar tuz
  4. Yeteri kadar toz karabiber
3 / 4
Kızgın yağda una buladığınız yaprak ciğerleri 2-3 dakika kurutmadan kızartın.
  1. Yeteri kadar kızartmalık sıvı yağ
4 / 4
Piyazla beraber bol sumak ve kimyon serperek servis edin.
  1. Yeteri kadar toz sumak
  2. Yeteri kadar toz kimyon

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.