Dereotlu Poğaça

Poğaça tariflerinin en lezzetli ve en sevilenlerinden birini sizlere sunuyoruz. Dereotlu poğaça, mis gibi kokusu, ağızda dağılan lezzetiyle gönüllerinizi feth edecek. Çay saatlerinize çok yakışacak olan dereotlu poğaça sevdiklerinize ve misafirlerinize sunabileceğiniz en nefis lezzetlerden bir tanesi. Bütün püf noktalarıyla dereotlu poğaçanın yapılışını aşağıdaki adımlarda görebilirsiniz. Afiyet olsun.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

Hamur Malzemeleri

  • 100 gram soğuk su
  • 100 gram oda sıcaklığında süt
  • 80 gram sızma zeytinyağı
  • 24 gram toz şeker
  • 9 gram tuz
  • 6 gram toz maya
  • 330 gram beyaz un
  • 1/2 su bardağı soğuk su
  • 1/2 su bardağı oda sıcaklığında süt
  • 1/2 su bardağı sızma zeytinyağı
  • 2 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz maya
  • 3 su bardağı beyaz un

Harç Malzemeleri

  • yeteri gram kıyılmış dereotu
  • yeteri gram lor peyniri
  • yeteri kadar kıyılmış dereotu
  • yeteri kadar lor peyniri

Üzeri İçin

  • 18 gram yumurta sarısı
  • yeteri gram çörek otu
  • 1 adet yumurta sarısı
  • yeteri kadar çörek otu

ADIMLAR

Dereotlu Poğaça Tarifi

1 / 3
2 su bardağı un, şeker, tuz ve mayayı bir kapta karıştırın. Ortasına su, süt ve zeytinyağını ilave edip yoğurun. Kalan unu da azar azar ekleyin ve yoğurun. Hamur yine toparlanmazsa bir miktar daha un ekleyin. Üzerini örtüp ılık bir yerde yarım saat mayalandırın.
  1. 1/2 su bardağı soğuk su
  2. 1/2 su bardağı oda sıcaklığında süt
  3. 1/2 su bardağı sızma zeytinyağı
  4. 2 çorba kaşığı toz şeker
  5. 1 tatlı kaşığı tuz
  6. 1 tatlı kaşığı toz maya
  7. 3 su bardağı beyaz un
2 / 3
Ayrı bir yerde dereotunu ve peyniri karıştırıp, poğaçanın iç harcını hazırlayın.
  1. Yeteri kadar kıyılmış dereotu
  2. Yeteri kadar lor peyniri
3 / 3
Fırınınızı 180 derecede ısıtın. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizde açın. Ortasına bir tatlı kaşığı peynirli harçtan koyup kapatın ve pişirme kâğıdı serdiğiniz tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpin. Üzerleri kızarana kadar pişirin.

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.