25 DAKİKA
Etli Şehriye Pilavı
Etli Şehriye Pilavı nasıl yapılır ve kaç kalori? Tarifin aşama aşama yapılışı, kalorisi, malzemeleri ve fiyat bilgisi Lokma’da! Davet sofralarına çok yakışacak Etli Şehriye Pilavı, zengin besin içeriğiyle oldukça doyurucu bir tarif. Ramazan aylarında iftar için farklı bir lezzet arıyorsanız, Etli Şehriye Pilavı tarifini mutlaka denemelisiniz. Bu nefis tarifi aşağıdaki adımları uygulayarak pratik ve kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Etli Şehriye Pilavı Tarifi
BİLGİ
1 / 4
Tereyağıyla kuş başını tavada etler suyunu verene kadar soteleyin. Olabildiğince kendi suyunda yumuşayana kadar kısık ateşte pişirmeye çalışın. Tuzunu ayarlayın.
- 250 gram dana kuşbaşı
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- Yeteri kadar tuz
2 / 4
Arpa şehriyeyi yağlarla birlikte tavaya alın ve şehriyelerin rengi dönene kadar soteleyin. Bademleri de ilave edip 2 dakika daha soteleyin.
- 1/2 su bardağı arpa şehriye
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1/4 su bardağı file badem
3 / 4
Pirinçleri iyice yıkayıp nişastasından arındırın ve arpa şehriyeli karışıma ilave edin. İki dakika kadar soteleyin. 2 su bardağı sıcak su ilave edip (bir kısmı etin sıcak suyu olabilir) suyunu çekene kadar yüksek ateşte pişirin.
- 1 su bardağı sıcak suda 30 dakika bekletilmiş pirinç
4 / 4
Servis ederken bir kalıba önce etleri dizin, üzerine 10 dakika dinlendirdiğiniz pilavı doldurun ve servis tabaklarına ters çevirip karabiber serpin.
- Yeteri kadar çekilmiş taze karabiber
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.