30 DAKİKA
Fırında Alabalık
Tatlı ve soğuk suları tercih eden, akıntının hep tersine giden alabalık takılıveriyor bu tarifte oltamıza. Genelde bir su kıyısında yenmesi makbul olan, masaya gelirken çıkan çıtırtılarla iştahları hepten açan alabalığı, bizim tariflerimizle evinizde de rahatlıkla yapabileceksiniz. Ev usulü alabalık tarifi Lokma'dan sizlere geliyor...
MALZEMELER
KİŞİLİK *
HAZIRLANIŞI
Fırında Alabalık Tarifi
Balığı hafif yağlanmış bir fırın kabına yerleştirin. Sebzeleri ve yeşillikleri etrafına yayın. Tuz ve karabiber serpin. Zeytinyağını üzerinde gezdirin. Yarım su bardağı su ilave edin ve üzerini pişirme kâğıdı ile kapatıp, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında suyunu kontrol ederek 45 dakika pişirin.
- 1 adet temizlenmiş alabalık
- 1 avuç doğranmış kiraz turp
- 2 adet doğranmış sivri biber
- 4 adet doğranmış taze patates
- 3 adet kurutulmuş acı kırmızı biber
- 2 dal taze biberiye yaprakları
- 5 diş soyulmuş sarımsak
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.