25 DAKİKA
Ispanaklı Taze Sarımsaklı Kuşkonmaz Çorbası
Düşük kalorisi ve yüksek vitamin değerleriyle diyet yapanların baş sebzesidir kuşkonmaz. Sadece diyettekilerin değil Romalıların da baş sebzesiymiş, hatta kral sebzesi derlermiş bizim kuşkonmaza. Romalılar yetiştirip gemilerle soylu ailelere gönderirlermiş kuşkonmazı. Adını da hassas yapraklarından alıyormuş. Yaprakları o kadar zarifmiş ki herhangi bir kuş üzerinde duramazmış. Bu kadar asil bir sebzeyi buluruz da bırakır mıyız hiç, hemen hazırladık krallara layık tarifleri. Sebzeli kuşkonmaz çorbası Lokma'dan...
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Ispanaklı Taze Sarımsaklı Kuşkonmaz Çorbası Tarifi
BİLGİ
1 / 3
Sarımsağı, pırasayı ve yağı tencereye alın, solana kadar soteleyin. Unu ekleyin ve kokusu çıkıncaya kadar sotelemeye devam edin.
- 2 dal kıyılmış taze sarımsak
- 1 dal kıyılmış pırasa
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 2 çorba kaşığı un
2 / 3
Üzerini örtecek kadar soğuk su ekleyin ve bir yandan çırpın. Kalan malzemeleri ekleyin ve karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
3 / 3
Tuzunu ve biberini ayarlayın. Blendırdan geçirip çorbayı hazır hale getirin. Servis kaselerine paylaştırın ve arzu ederseniz krema ile ikram edin.
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
Tuzunu ve biberini ayarlayın. Blendırdan geçirip çorbayı hazır hale getirin. Servis kaselerine paylaştırın ve arzu ederseniz krema ile ikram edin.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.