Kabaklı Havuçlu Buğday Salatası

• 140 gram geceden bir taşım kaynatılıp suyuyla bekletilmiş buğday
• 25 gram doğranmış taze nane
• 100 gram büyük boy rendelenmiş havuç
• 200 gram (spagetti ya da jülyen şeklinde) doğranmış kabak

• 1 su bardağı geceden bir taşım kaynatılıp suyuyla bekletilmiş buğday
• 1/2 demet doğranmış taze nane
• 1 adet büyük boy rendelenmiş havuç
• 1 adet (spagetti ya da jülyen şeklinde) doğranmış kabak

Sos Malzemeleri

• 15 gram haşhaş ezmesi
• 12 gram zeytinyağı
• 5 gram limon suyu
• 5 gram hardal
• arzu edilen gram tuz

• 1 tatlı kaşığı haşhaş ezmesi
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 çorba kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı hardal
• arzu edilen kadar tuz