Kağıtta İstavrit

En çok tüketilen balık türlerinden biri olan istavrit ile hazırlayabileceğiniz hem leziz hem ekonomik balık tarifini siz balık tutkunlarıyla paylaşalım istiyoruz. Pırasa, kuru soğan, mantar, kırmızı ve sivri biber eşliğinde fırına giren istavritler, kişniş ve defne yaprağıyla hem lezzetini hem de besin değerini ikiye katlıyor. Akşam yemekleri için pratik ve kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz kağıtta istavrit tarifiyle evinize balık kokusu sinmeden kızartma tadında balık yiyebileceksiniz. Fırında istavrit tarifinin yapılışı ve kalorisi bir telefon uygulaması uzaklığında sizi bekliyor. Telefonunuza indirdiğiniz uygulamayla yapımını merak ettiğiniz tariflerin malzemelerini görebilir, evde olmayan malzemeleri alışveriş sepetinize atabilirsiniz. Daha sonra mutlaka yapmalıyım dediğiniz tarifler için de dijital tarif defterinizi kullanabilirsiniz. Yani kısacası Lokma uygulaması bir tariften çok fazlası...

MALZEMELER

KİŞİLİK *

50 gram kıyılmış kırmızı biber
25 gram kıyılmış sivri biber
130 gram kıyılmış pırasa
150 gram küçük boy kıyılmış kuru soğan
100 gram doğranmış mantar
15 gram tereyağı
12 gram zeytinyağı
yeteri gram tuz
500 gram temizlenmiş istavrit
5 gram tane kişniş
birkaç gram kuru defne yaprağı
birkaç gram ince dilimlenmiş limon

1 adet kıyılmış kırmızı biber
1 adet kıyılmış sivri biber
1 dal kıyılmış pırasa
1 adet küçük boy kıyılmış kuru soğan
1 kase doğranmış mantar
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı zeytinyağı
yeteri kadar tuz
1/2 kg temizlenmiş istavrit
1 tatlı kaşığı tane kişniş
birkaç adet kuru defne yaprağı
birkaç dilim ince dilimlenmiş limon

ADIMLAR