Kahveli Hindistan Cevizli Nemli Kek

Ev yapımı kakaolu kek nasıl yapılır? Zengin kakao tadında yumuşak, ıslak bir kek yapmak hiç bu kadar kolay olmadı. Öğleden sonrası için çayın yanına hazılayacağınız havalı, hafif ve zengin krema dolgulu kakaolu bir kek yapmaya ne dersiniz? Adım adım gittiğimiz tarifin ayrıca kalori ve maliyet değerini buradan görebilmediz de mümkün.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

Kek Malzemeleri

  • 192 gram un
  • 280 gram toz şeker
  • 60 gram toz kakao
  • 4 gram kabartma tozu
  • 2 gram karbonat
  • 100 gram oda sıcaklığında yumurta
  • 100 gram soğuk filtre kahve
  • 200 gram süt
  • 5 gram limon suyu
  • 88 gram sıvı yağ
  • 7/4 su bardağı un
  • 7/4 su bardağı toz şeker
  • 3/4 su bardağı toz kakao
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 2 adet oda sıcaklığında yumurta
  • 1/2 su bardağı soğuk filtre kahve
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çorba kaşığı limon suyu
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ

Krema Malzemeleri

  • 120 gram toz şeker
  • 27 gram toz kakao
  • 330 gram mısır nişastası
  • 1 gram tuz
  • 450 gram süt
  • 15 gram tereyağı
  • 3/4 su bardağı toz şeker
  • 1/3 su bardağı toz kakao
  • 3 su bardağı mısır nişastası
  • 1 çimdik tuz
  • 9/4 su bardağı süt
  • 1 çorba kaşığı tereyağı

Servis Malzemeleri

  • arzu ettiğiniz gram rendelenmiş Hindistan cevizi
  • arzu ettiğiniz kadar rendelenmiş Hindistan cevizi

ADIMLAR

Kahveli Hindistan Cevizli Nemli Kek Tarifi

1 / 3
Kek için bir karıştırma kabında önce kuru malzemeleri karıştırın, sonra da sıvıları ilave edin ve balon telle homojen oluncaya kadar karıştırın. Yağladığınız büyük boy bir fırın kabına harcı dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kürdan batırdığınızda temiz çıkana kadar pişirin.
  1. 7/4 su bardağı un
  2. 7/4 su bardağı toz şeker
  3. 3/4 su bardağı toz kakao
  4. 1 çay kaşığı kabartma tozu
  5. 1 çay kaşığı karbonat
  6. 2 adet oda sıcaklığında yumurta
  7. 1/2 su bardağı soğuk filtre kahve
  8. 1 su bardağı süt
  9. 1 çorba kaşığı limon suyu
  10. 1/2 su bardağı sıvı yağ
2 / 3
Fırından çıkınca üzerine parmak kalınlığında bir şiş ile gözenekler açın. Bu esnada krema malzemelerini bir tencerede karıştırın ve koyulaşmaya başlar başlamaz ocaktan alın. Sıcak kekin üzerine döküp yayın.
  1. 3/4 su bardağı toz şeker
  2. 1/3 su bardağı toz kakao
  3. 3 su bardağı mısır nişastası
  4. 1 çimdik tuz
  5. 9/4 su bardağı süt
  6. 1 çorba kaşığı tereyağı
3 / 3
Tamamen soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin ve Hindistan cevizi rendesi serpin.
  1. Arzu ettiğiniz kadar rendelenmiş Hindistan cevizi

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.