Kış Sebzeli Graten

Kış sebzeleriyle arası iyi olanların iştahını kabartacak, sevmeyenlere de tüm kış sebzelerini sevdirecek "Kış Sebzeli Graten" tarifimizle biz geldiiik.😍 Günün akşam yemeği için hadi mutfaklara!🤤 Havuç, patates ve bezelye üçlemesinin yanına bonus bir alternatifle sevdikleriniz sebzeye doysun. Bu sebzeleri saklasın yemeğin finali ve altına atılan imzası niteliğinde bir de sos olsun, ana yemeğin adı konsun. Bu aşamada devrede süt, un ve tereyağının yumuşacık birlikteliğiyle kıvam alan beşamel sos devreye girsin. Üzerini kapladığı en gizli lezzetleri güzelleştirmekle meşgul olsun. Fırında pişip hafifliğiyle sizi ve sevdiklerinizi mutlu edecek sebzeli graten tarifimiz hemen karşınızda!

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 500 gram brokoli
  • 200 gram havuç
  • 300 gram patates
  • 188 gram haşlanmış bezelye
  • 45 gram dolusu un
  • 30 gram tereyağı
  • 400 gram süt
  • 4 gram tuz
  • 1 gram toz karabiber
  • 500 gram brokoli
  • 2 adet havuç
  • 2 adet patates
  • 3/2 su bardağı haşlanmış bezelye
  • 3 çorba kaşığı dolusu un
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı süt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı toz karabiber

Üzeri İçin

  • arzu edilen gram kaşar peyniri
  • arzu edilen kadar kaşar peyniri

ADIMLAR

Kış Sebzeli Graten Tarifi

1 / 4

Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın. Sebzeleri bir tencereye koyup üzeri geçinceye kadar su ekleyin. Biraz diri kalacak şekilde haşlayın.


  1. 500 gram brokoli
  2. 2 adet havuç
  3. 2 adet patates
  4. 3/2 su bardağı haşlanmış bezelye
2 / 4

Bir yandan beşamel sosunuzu hazırlayın. Tereyağını bir sos tenceresine koyup eritin ve unu ekleyin. ⠀

  1. 3 çorba kaşığı dolusu un
  2. 2 çorba kaşığı tereyağı
3 / 4

Kokusu çıkana kadar kavurun ve sütü ekleyip sürekli karıştırın. Yoğunlaşınca tuz ve baharatları ekleyip altını kapatın.⠀

  1. 2 su bardağı süt
  2. 1 çay kaşığı tuz
  3. 1/2 çay kaşığı toz karabiber
4 / 4

Orta büyüklükte olan fırın kabınıza sebzeleri dizin, tuz ve karabiber ilave edin. Beşamel sosu ekleyip yayın ve üzerine kaşarı serpip fırına verin kızarana kadar pişirin.


BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.