20 DAKİKA
Kök Sebzeli Güveç
En eski pişirme tekniklerinden güveçte pişirme, içerisinde kök sebzelerin ve lifli etlerin yumuşacık bir şekilde pişmesi için idealdir. Güveç yapısı gereği ısıyı çok dengeli bir şekilde dağıtır. Bu şekilde uzun süre sıcağını koruyan güveç, besinlerin değerlerini koruyarak pişmesini sağlar. Oldukça pratik ve bir o kadar da lezzetli güvecimiz; lezzetini kök sebzelerden, kıvamını ise ağır ateşinden alıyor.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Kök Sebzeli Güveç Tarifi
1 / 4
Havucu halka halka doğrayıp bir kaseye alın. Soğanları ilave edin. Mantarları doğrayın.
- 1 adet havuç
- 1 kase arpacık soğan
- 1 kase mantar
Havucu halka halka doğrayıp bir kaseye alın. Soğanları ilave edin. Mantarları doğrayın.
Havucu halka halka doğrayıp bir kaseye alın. Soğanları ilave edin. Mantarları doğrayın.
Havucu halka halka doğrayıp bir kaseye alın. Soğanları ilave edin. Mantarları doğrayın.
2 / 4
Doğradığınız havucu, arpacık soğanları ve mantarları kaseye ekleyin. Eti ilave edin.Tuzunu serpin.
- 200 gram dana kuşbaşı
- Yeteri kadar tuz
Doğradığınız havucu, arpacık soğanları ve mantarları kaseye ekleyin. Eti ilave edin.Tuzunu serpin.
Doğradığınız havucu, arpacık soğanları ve mantarları kaseye ekleyin. Eti ilave edin.Tuzunu serpin.
Doğradığınız havucu, arpacık soğanları ve mantarları kaseye ekleyin. Eti ilave edin.Tuzunu serpin.
3 / 4
Kekik dallarını karışıma sıyırın. Sarımsakları incecik kıyın. Malzemeye ilave edin.
- Birkaç dal taze kekik
- 2 diş sarımsak
Kekik dallarını karışıma sıyırın. Sarımsakları incecik kıyın. Malzemeye ilave edin.
Kekik dallarını karışıma sıyırın. Sarımsakları incecik kıyın. Malzemeye ilave edin.
Kekik dallarını karışıma sıyırın. Sarımsakları incecik kıyın. Malzemeye ilave edin.
4 / 4
Hepsini karıştırıp harmanlayın. Yağlanmış güveç kabına malzemeleri yayın. Üzerine tereyağı ekleyin ve ¼ su bardağı su ilave edin. Güveci yağlı kağıt ile kapatıp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında etler yumuşayıncaya kadar pişirin.
- 1 çorba kaşığı tereyağı
Hepsini karıştırıp harmanlayın. Yağlanmış güveç kabına malzemeleri yayın. Üzerine tereyağı ekleyin ve ¼ su bardağı su ilave edin. Güveci yağlı kağıt ile kapatıp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında etler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Hepsini karıştırıp harmanlayın. Yağlanmış güveç kabına malzemeleri yayın. Üzerine tereyağı ekleyin ve ¼ su bardağı su ilave edin. Güveci yağlı kağıt ile kapatıp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında etler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Hepsini karıştırıp harmanlayın. Yağlanmış güveç kabına malzemeleri yayın. Üzerine tereyağı ekleyin ve ¼ su bardağı su ilave edin. Güveci yağlı kağıt ile kapatıp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında etler yumuşayıncaya kadar pişirin.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.